Baca Juga: Kasus PMK Meningkat Karena Sapi Impor Murah, Tidak Menular ke Manusia
Kerugian lainnya yang ditimbulkan dari wabah PMK yang baru-baru ini melanda, selain kerugian ekonomi dan kematian hewan ternak adalah hambatan perdagangan daging hewan ternak, terganggunya industri turisme, serta membuat resah masyarakat.
Oleh karena itu, untuk menekan jumlah wabah PMK meningkat, ada baiknya mengkonsumsi daging yang benar-benar matang, hindari konsumsi bagian lainnya, sehingga tidak ada kesempatan virus PMK masih berkembang di luar daging dan berpotensi melukai hewan peka lainnya.
Berikut ini tips pengolahan daging hewan ternak untuk mematikan virus PMK:
- Daging langsung dimasak atau dididihkan, tanpa dicuci terlebih dahulu.
Baca Juga: Kasus Baru Cacar Monyet Dikonfirmasi, Pasien Keluhkan Gejala di Dubur
- Panaskan dan masak dalam suhu minimal 70 derajat celcius selama 30 menit.
- Untuk produk susu dari hewan ternak, alangkah baiknya untuk dimasak mendidih atau minimal dipanaskan pada suhu 72 derajat celcius selama 15 detik (pasteurisasi).(*)
Baca Juga: Wabah PMK Banyak Menyerang Hewan Ternak di Indonesia, Ini Dampaknya Bagi Manusia