GridHEALTH.id – Wedang uwuh merupakan minuman tradisional yang banyak dikonsumsi oleh masyarakat di wilayah Yogyakarta dan sekitarnya.
Biasanya, orang-orang mengonsusmi wedang uwuh untuk menjaga tubuh agar tetap hangat ketika cuaca sedang dingin atau tidak enak badan.
Dilansir dari laman jalurrempah.kemdikbud.go.id, wedang uwuh dibuat dengan menggunakan rempah-rempah yang baik bagi kesehatan seperti kayu manis, daun cengkeh, dan serutan kayu secang.
Seringkali wedang uwuh dibuat dengan campuran lain seperti jahe, akar serai dan daunnya, kapulaga, daun pala, dan gula batu sebagai pemanis.
Seluruh potongan rempah tersebut akan direbus dengan air, hingga warnanya kemerahan dari kayu secang yang digunakan.
Rempah-rempah yang dicampurkan dalam pembuatan wedang uwuh, tidak disaring telebih dulu ketika disajikan.
Menurunkan kolesterol dengan wedang uwuh
Berbagai jenis rempah-rempah yang digunakan dalam pembuatan wedang uwuh, memiliki banyak khasiat untuk kesehatan tubuh.
Misalnya saja bahan utama wedang uwuh yakni kayu secang atau Caesalpina sappan, memiliki sifat antioksidan untuk menangkal radikal bebas.
Kayu secang juga bermanfaat sebagai agen antikanker dan membuat pernapasan yang tersumbat menjadi lebih lega.
Minuman wedang uwuh ini juga dipercaya dapat menjadi obat herbal kolesterol, yang mampu menurunkan kadar kolesterol jahat dalam darah dan mencegah penyakit kronis.
Baca Juga: Obat Kolesterol Pravastatin, Ketahui Manfaat dan Efek Sampingnya
Khasiat wedang uwuh sebagai obat herbal kolesterol, berasal dari jahe yang digunakan dalam proses pembuatannya.
Melansir Livestrong, berdasarkan penelitian yang diterbitkan dalam jurnal Food and Function pada 2013 lalu, ditemukan bahwa mekanisme jahe dapat menurunkan kolesterol telah dipahami dengan baik oleh para ilmuwan.
Dijelaskan lebih lanjut, ketika mengonsumsi jahe maka enzim di dalam tubuh yang berguna untuk meningkatkan penggunaan kolesterol diaktifkan.
Data penelitian dari National Institute of Health pada 2014, juga menunjukkan kemampuan jahe dalam menurunkan total kolesterol dan trigliserida.
Total kolesterol adalah jumlah keseluruhan kolesterol dalam darah, termasuk kolesterol jahat (LDL) dan kolesterol baik (HDL).
Sedangkan trigliserida merupakan bentuk lain dari lemak dalam darah, yang jika kadarnya yang tinggi dibiarkan, akan meningkatkan risiko penyakit jantung terutama pada wanita.
Jika ingin membuat wedang uwuh untuk obat herbal kolesterol, pilihlah jahe yang segar sehingga khasiatnya bagi kesehatan masih tetap baik.
Jenis jahe yang berkualitas baik biasanya mengeluarkan aroma pedas yang kuat dan ketika disentuh, kulitnya halus tidak retak sama sekali.
Konsumsi dengan batas wajar
Karena jahe dapat mengganggu beberapa obat atau menimbulkan efek samping, sangat disarankan untuk tidak mengonsumsi wedang uwuh terlalu banyak.
Selain mengonsumsi wedang uwuh sebagai obat herbal kolesterol, jaga juga kadarnya dengan selalu menerapkan gaya hidup yang sehat. (*)
Baca Juga: Kenali Ciri-ciri Kolesterol Tinggi, Warna Kaki Berubah Seperti Ini