GridHEALTH.id - Buah Sawo atau Sapota adalah buah lezat kaya kalori yang termasuk dalam kategori buah-buahan seperti mangga. Buah ini lebih dikenal dengan nama Chikoo di India.
Sapota adalah buah tropis yang lezat milik keluarga Sapotaceae yang memiliki nama ilmiah Manilkara zapota.
Sawo atau chikoo adalah buah berbentuk lonjong atau bulat dengan kulit berwarna cokelat. Buah yang belum matang memiliki permukaan yang keras dan daging buah berwarna putih karena kandungan lateksnya yang tinggi.
Kandungan lateks berkurang saat buah matang dan dagingnya berubah warna menjadi coklat. Dagingnya mengandung biji seperti kacang hitam mengkilat di tengahnya.
Sawo adalah buah berkalori tinggi yang menawarkan 83 kalori per 100 gram dengan sumber serat dan vitamin yang melimpah.
Buah ini kaya akan vitamin A dan vitamin C yang membantu membangun kekebalan dan kesehatan kulit. B
Sawo juga merupakan pembangkit tenaga senyawa polifenol tanin yang memiliki sifat astringen, anti-inflamasi, anti-virus, antibakteri, dan anti-parasit. Juga mengandung nutrisi penting lainnya seperti kalium, natrium, tembaga, besi, magnesium, dan fosfor.
Belum banyak diketahui bahwa sawo dapat mengurangi tekanan darah. Ini karena sawo mengandung dua mineral yang penting untuk kesehatan dan menjaga tekanan darah normal, yaitu magnesium dan potasium.
Magnesium terlibat dalam aspek fisik dan kimia dari sistem peredaran darah kita. Mereka diperlukan untuk melebarkan atau melebarkan pembuluh darah yang memudahkan darah untuk bergerak.
Kalium membantu menghilangkan natrium dari tubuh, semakin banyak kalium yang kita miliki, semakin banyak natrium yang dapat dikeluarkan tubuh melalui urin.
Natrium sangat erat kaitannya dengan tekanan darah tinggi. Faktanya, pengobatan hipertensi seringkali melibatkan pengurangan asupan garam karena mengandung sodium.
Dengan makanan kaya kalium dan magnesium sepertibuah sawo, kita dapat mempengaruhi tekanan darah kita dan membuatnya ke tingkat yang dapat diatur.