GridHealth.id - Beberapa sayuran penurun kolesterol ini bisa dicoba untuk mengatasi kolesterol tinggi.
Kolesterol tinggi merupakan salah satu penyakit yang gejalanya seringkali terabaikan.
Bahkan tak semua orang bisa meresakan gejalanya.
Penting diketahui, ada dua jenis kolesterol yang beredar di dalam tubuh, yaitu High Density Lipoprotein (HDL) atau kolesterol baik, dan Low Density Lipoprotein (LDL) atau kolesterol jahat.
Meskipun kolesterol merupakan zat yang dibuat secara alami oleh organ hati manusia, jika kadar kolesterol jahat atau LDL tinggi bisa menimbulkan masalah kesehatan.
Contohnya adalah kolesterol dan stroke yang merupakan penyakit paling umum disebabkan oleh kadar kolesterol yang tinggi.
Baca Juga: 3 Rekomendasi Jus |Alami Penurun Kolesterol, Enak dan Ampuh!
Sayuran Untuk Menurunkan Kolesterol
Kolesterol tinggi memang harus diatasi, baik dengan obat-obatan dari dokter ataupun secara alami.
Nah salah satu cara alami untuk menurunkan kolesterol adalah rutin makan sayuran, seperti:
1. Wortel
Seorang pakar bernama Lisa Young, PhD, RDN mengatakan bahwa wortel adalah sayuran terbaik untuk menurunkan kadar kolesterol.
"Wortel merupakan sumber serat larut yang baik, yang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol.
Baca Juga: Air Rebusan Kunyit dan Kayu Manis Menurunkan Kolesterol Jahat, Benarkah?
Mereka juga kaya akan betakaroten, antioksidan, dan vitamin A yang bisa melindungi tubuh dari penyakit kronis seperti sakit jantung,"ujar Lisa Young, PhD, RDN.
Wortel bisa dikonsumsi secara langsung ataupun ditambahkan ke makanan sesuai dengan selera kita.
Selain untuk menurunkan kolesterol, wortel juga baik untuk kesehatan mata karena kaya akan vitamin A.
Bukan hanya untuk kesehatan, wortel juga baik untuk mengurangi risiko penyakit mata tertentu seperti degenerasi makula.
2. Sayuran kaya vitamin C
Sayuran seperti brokoli, paprika meraj dan hijau, tomat, serta sayuran hijau lainnya kaya akan vitamin C.
Sebuah studi dari Clinical Nutrition edisi Juni 2016 mengungkapkan bahwa ada penurunan signifikan pada kolesterol seseorang setelah diet tersebut.
3. Terong
Terong tinggi serat makanan, setiap 100 gram porsinya mengandung 3 gram serat.
American Heart Association (AHA) mengungkapkan bahwa serat bisa membantu mengontrol kadar kolesterol.
Selain itu bisa menurunkan risiko penyakit jantung, stroke, diabetes tipe 2 hingga kegemukan.
Nah itu dia beberapa sayuran penurun kolesterol yang bisa dicoba.(*)
Baca Juga: Tanda-tanda Kolesterol Tinggi yang Tak Selalu Terdeteksi, Begini Cara Mengatasinya Secara Alami