Biasanya hidung akan langsung terasa gatal, serta ada perasaan kurang nyaman di tubuh setelah mengonsumsinya.
Malah bisa jadi muncul gejala lainnya seperti:
- Sakit kepala
- Ruam
- Gatal-gatal
- Pembengkakan pada mulut dan bibir
- Mengi atau kesulitan bernapas
- Serangan asma (pada penyandang asma)
- Anafilaksis.
Maka dari itu untuk yang memiliki alergi sulfit wajib menghindari produk tersebut jika di labelnya tertera, Sulfur dioxide, Potassium bisulfite, Potassium metabisulfite, Sodium bisulfite, Sodium metabisulfite dan Sodium sulfite.
Nah itu dia gejala alergi bahan pengawet jenis sulfit yang perlu diwaspadai.(*)