GridHEALTH.id - Bila Anda penderita asam urat, Anda harus kenali makanan dan minuman yang jadi pantangan asam urat.
Penyakit asam urat umumnya ditandai dengan nyeri di area persendian yang muncul secara tiba-tiba dan berlangsung cukup lama.Terkadang, rasa nyeri tersebut disertai dengan bengkak, kemerahan, dan sensasi hangat di bagian sendi yang terdampak.
Asam urat merupakan zat hasil pecahan purin di dalam tubuh.
Purin sebenarnya secara alami sudah dihasilkan oleh tubuh.
Dalam keadaan normal, asam urat diproses oleh ginjal dan dikeluarkan tubuh dalam bentuk urine.
Bila kadar asam urat berlebih atau ginjal tidak dapat mengeluarkan asam urat dengan baik, akan terjadi penumpukan asam urat yang kemudian membentuk kristal di sendi.
Salah satu penyebab meningkatnya kadar asam urat dalam darah adalah konsumsi makanan mengandung purin.
Untuk mencegah rasa tidak nyaman akibat gejala yang ditimbulkan, pengidap asam urat tinggi wajib membatasi konsumsi makanan tinggi purin.
Adapun sebuah makanan dapat dikatakan mengandung purin tinggi jika memiliki kadar purin lebih dari 200 mg per 100 gram berat makanan.
Oleh sebab itu, salah satu hal yang sering disarankan dokter untuk dapat membantu mengatasi asam urat adalah dengan mengurangi jumlah purin yang dimakan.
Apabila kadar purin melebihi batas normal, tubuh akan menumpuk kristal asam urat sehingga menyebabkan terjadinya peradangan sendi atau biasa dikenal dengan penyakit asam urat.
Memang, purin banyak ditemukan dalam sel makhluk hidup termasuk hewan dan tumbuhan sehingga sulit untuk sama sekali tidak dikonsumsi.
Makanan dan Minuman Pantangan Asam Urat
Beberapa makanan dan minuman pantangan asam urat ini juga sudah cukup lama dikenal karena mengandung tinggi kadar purinnya.
Daging organ dan kelenjar
Hindari daging seperti hati, ginjal, dan roti manis, yang memiliki kadar purin tinggi dan berkontribusi terhadap kadar asam urat darah yang tinggi.
Daging merah
Batasi ukuran porsi daging sapi, domba, dan babi.
Makanan laut
Beberapa jenis makanan laut: seperti ikan teri, kerang, sarden, dan tuna — lebih tinggi purinnya daripada jenis lainnya
Ikan dalam porsi sedang bisa menjadi bagian dari diet asam urat.
Sayuran tinggi purin
Penelitian telah menunjukkan bahwa sayuran tinggi purin, seperti asparagus dan bayam, tidak meningkatkan risiko asam urat atau serangan asam urat berulang.
Alkohol
Bir dan minuman keras dikaitkan dengan peningkatan risiko asam urat dan serangan berulang.
Konsumsi anggur dalam jumlah sedang tampaknya tidak meningkatkan risiko serangan asam urat
Hindari alkohol selama serangan asam urat, dan batasi alkohol, terutama bir.
Baca Juga: 3 Cara Mengolah Daun Salam Untuk Mengobati Asam Urat
Makanan dan minuman manis
Batasi atau hindari makanan yang dimaniskan dengan gula seperti sereal manis, produk roti, dan permen. Batasi konsumsi jus buah manis alami.Beberapa makanan dan minuman itulah yang sering jadi pantangan asam urat.
Tentu saja, makanan dan minuman pantangan asam urat ini jadi salah satu cara yang digunakan agar tidak semakin memperburuk kesehatan.
Selain dengan makanan dan minuman yang jadi pantangan, gaya hidup sehat juga diperlukan agar asam urat tidak semakin parah.
Baca Juga: Rutin Konsumsi Kunyit Setiap Hari Bikin Nyeri Asam Urat Luntur