GridHEALH.id - Asam urat adalah kondisi medis yang disebabkan oleh penumpukan kristal asam urat di dalam tubuh.
Banyak faktor yang dapat mempengaruhi kadar asam urat seseorang, termasuk pola makan dan jenis makanan yang dikonsumsi.
Salah satu makanan yang sering dikaitkan dengan asam urat adalah ikan kembung.
Namun, apakah benar ikan kembung dapat menyebabkan asam urat?
Di bawah ini akan dibahas fakta dan mitos seputar hubungan antara ikan kembung dan asam urat.
Ikan Kembung dan Asam Urat: Mitos yang Diperdebatkan
Mitos yang beredar adalah bahwa ikan kembung dapat meningkatkan risiko asam urat.
Namun, ada beberapa hal yang perlu dipertimbangkan sebelum menerima klaim ini sebagai kebenaran mutlak.
Kandungan Purin dalam Ikan Kembung
Asam urat terbentuk ketika purin, suatu senyawa yang ditemukan dalam makanan, dipecah oleh tubuh.
Beberapa orang percaya bahwa ikan kembung mengandung tingkat purin yang tinggi.
Sehingga pada akhirnya dapat memicu peningkatan asam urat.
Namun, menurut studi yang dilakukan oleh para ahli gizi, kandungan purin dalam ikan kembung sebenarnya tergolong rendah dibandingkan dengan beberapa jenis ikan lainnya.
Baca Juga: Apa Hubungan Antara Asam Urat dengan Kemampuan Seksual?