Namun, tidak selalu praktis untuk memasaknya.
Dalam hal ini, mungkin baik untuk mengetahui bahwa metode memasak mempengaruhi kandungan purin ikan.
Merebus, merebus, atau mengukus dalam air dapat mengurangi kandungan purin keseluruhan hidangan ikan.
Memasak tidak selalu menghasilkan hasil terbaik.
Para peneliti telah menemukan hubungan positif yang signifikan antara risiko hiperurisemia (kadar asam urat tinggi), dan makan mentah (sashimi dan sushi) atau ikan bakar.
Baca Juga: Rekomendasi 5 Pilihan Jus Buah yang Aman untuk Penderita Asam Urat