GridHEALTH.id - Asam urat adalah suatu kondisi medis yang terjadi ketika kadar asam urat dalam tubuh meningkat secara berlebihan.
Asam urat yang tinggi dapat menyebabkan pembentukan kristal yang menumpuk di persendian, terutama di kaki, menyebabkan nyeri dan peradangan yang parah.
Diet memainkan peran penting dalam mengelola asam urat, karena beberapa jenis makanan mengandung senyawa yang dapat meningkatkan kadar asam urat dalam tubuh.
Dalam artikel ini, akan dibahas tentang makanan penyebab asam urat di kaki dan bagaimana mengelola diet untuk mengurangi gejala yang terkait.
Apa itu Asam Urat dan Apa yang Menyebabkannya?
Asam urat adalah hasil dari pemecahan purin dalam tubuh.
Purin adalah senyawa yang ditemukan dalam beberapa makanan dan juga diproduksi oleh tubuh kita sendiri sebagai bagian dari proses metabolisme normal.
Ketika tubuh memecah purin, asam urat akan terbentuk dan sebagian besar akan dikeluarkan melalui ginjal melalui urin.
Namun, dalam beberapa kasus, tubuh tidak mampu mengeluarkan asam urat dengan efisien atau menghasilkan terlalu banyak asam urat.
Ini menyebabkan penumpukan asam urat dalam darah dan pembentukan kristal yang menumpuk di persendian, menyebabkan peradangan dan rasa nyeri yang biasa disebut sebagai serangan asam urat.
Beberapa Faktor Penyebab Asam Urat di Kaki
1. Diet Tinggi Purin
Salah satu faktor risiko terbesar untuk asam urat adalah diet tinggi purin.
Makanan tinggi purin termasuk daging merah, unggas, makanan laut seperti ikan sarden, kerang, udang, dan makanan lain yang mengandung kacang-kacangan tertentu.
Baca Juga: Manfaat Paprika untuk Obat Asam Urat, Ampuh Kurangi Peradangan hingga Gejala yang Muncul