GridHEALTH.id - Singkong atau cassava adalah salah satu umbi-umbian yang banyak penggemarnya di Indonesia.
Mudah ditemui di negara tropis, umbinya seringkali diolah ke dalam berbagai macam masakan lezat oleh masyarakat.
Tapi selain umbinya, ternyata batang singkong juga tidak kalah bermanfaatnya.
Namun sayangnya, manfaat batang singkong untuk kesehatan tubuh masih banyak yang belum tahu.
Sehingga, masyarakat hanya memanfaatkan umbi dari tanaman ini, sementara batangnya dibiarkan begitu saja.
Apa Manfaat Batang Singkong?
Artikel ini, akan menjabarkan lebih jelas mengenai manfaat batang singkong untuk kesehatan tubuh yang tidak boleh lagi terlewatkan.
1. Sumber serat alami
Kandungan serat di dalam batang singkong, sangat penting untuk mendukung pencernaan yang sehat.
Serat membatu melancarkan pergerakan usus, mencegah sembelit, dan mengurangi risiko gangguan pencernaan seperti divertikulitis.
Dengan mengonsumsi batang singkong, maka dapat meningkatkan asupan serat harian dan menjaga sistem pencernaan berfungsi dengan baik.
2. Mengandung nutrisi penting
Manfaat bahan alami ini juga didukung oleh kandungan nutrisi penting lain, yang ditemukan di dalamnya.
Terdapat kandungan vitamin dan mineral seperti vitamin C, vitamin B, kalsium, fosfor, dan zat besi.
Baca Juga: 6 Manfaat Daun Putri Malu untuk Kesehatan, Bisa Menyembuhkan Infeksi
Vitamin C merupakan antioksidan yang membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh, sementara vitamin B mendukung metabolisme.
Kalsium, fosfor, dan zat besi juga penting untuk menjaga kesehatan tulang dan pembentukan sel darah merah.
3. Sumber energi tambahan
Batang singkong mengandung karbohidrat kompleks, yang merupakan sumber energi yang baik.
Jika mengonsusminya, tubuh dapat memperoleh tambahan energi untuk menjalankan aktivitas sehari-hari tanpa perlu bergantung pada makanan tinggi gula atau lemak.
4. Menyehatkan jantung
Kandungan serat dalam batang singkong dapat membantu mengurangi kadar kolesterol dalam darah.
Ini dapat membantu menjaga kesehatan jantung, dengan mengurangi risiko masalah kesehatan seperti penyakit jantung.
Selain itu, batang singkong juga mengandung senyawa fitokimia yang dapat mendukung kesehatan kardiovaskular.
5. Menjaga kesehatan mata
Vitamin A adalah nutrisi penting untuk kesehatan mata, dan batang singkong mengandung sejumlah vitamin A yang cukup.
Ini bermanfaat membantu menjaga penglihatan tetap baik dan mencegah masalah mata yang berkaitan dengan kekurangan vitamin A.
6. Mengendalikan berat badan
Manfaat batang singkong yang terakhir adalah membantu mengurangi nafsu makan, memperlambat penyerapan glukosa dalam darah, dan membuat Anda merasa kenyang lebih lama.
Dengan begitu, maka berat badan dapat terkendali dan potensi kenaikan bobot tubuh yang tidak diinginkan bisa dicegah. (*)
Baca Juga: 5 Manfaat Daun Pandan untuk Wanita, Mulai dari Atasi Stres hingga Rahasia Kecantikan