GridHEALTH.id - Sebagian orang tidak menyukai ceker ayam, karena menganggap bagian tubuh ayam ini kurang higienis.
Padahal jika diolah dengan tepat, ceker ayam dapat memberikan banyak manfaat untuk kesehatan.
Ini karena selain daging, ceker termasuk bagian tubuh ayam yang kaya akan nutrisi. Dalam 100 gram ceker ayam, terkandung:
* 19 gram protein
* 0,2 gram karbohidrat
* 88 miligram kalsium
* 83 miligram fosfor
* 1 miligram zat besi
Selain itu, ada juga kandungan magnesium dan vitamin E yang sangat baik untuk kesehatan tubuh.
Ragam Manfaat Makan Ceker Ayam
Melihat kandungan nutrisinya, manfaat ceker ayam tak perlu diragukan lagi. Berikut ini beberapa khasiat dari mengonsumsinya.
1. Menjaga kesehatan kulit dan sendi
Ceker ayam mengandung kolagen, protein yang diperlukan untuk menjaga kekenyalan kulit dan kesehatan persendian.
Baca Juga: Dijuluki Superfood, Apa Bahaya Makan Telur Ayam Terlalu Sering Setiap Hari?