GridHEALTH.id - Lemak seringkali dianggap sebagai hal buruk yang berdampak negatif bagi kesehatan.
Padahal, sebenarnya lemak di dalam tubuh manusia memiliki fungsi tersendiri dan bisa menyokong kesehatan.
Fungsi lemak pada tubuh dipelajari dalam materi pelajaran Biologi kelas XII SMA Kurikulum Merdeka dan akan dibahas lebih jelas dalam artikel ini.
Lemak merupakan senyawa kimia yang tidak larut dalam air. Komponen yang menyusunnya antara lain Karbon (C), Hidrogen (H), dan Oksigen (O).
Jika dilihat dari struktur kimianya, lemak dibagi menjadi tiga jenis, di antaranya sebagai berikut:
1. Lemak sederhana: Lemak yang disusun oleh trigliserida, yakni tiga asam lemak dan satu gliserol.
2. Lemak campuran: Jenis lemak yang terdiri dari asam lemak dan gugus tambahan lain selain lemak.
3. Lemak derviat: Senyawa lemak yang dihasilkan dari proses hidrolisis lipid.
Peran Lemak di Tubuh
Meski dianggap buruk, nyatanya keberadaan lemak di tubuh memiliki manfaat yang tidak terduga.
Berikut adalah beberapa fungsi lemak pada tubuh yang penting untuk diketahui!
1. Menyimpan energi
Lemak berfungsi sebagai cadangan energi yang lebih lama dan lebih besar. Ini karena, lemak tersimpan rapat tanpa air dan bisa menyimpan energi dengan jumlah lebih besar.
Baca Juga: Tanpa Olahraga, Lemak di Perut Bisa Hilang dengan Diet Seperti Ini