Nakita.id – Saat ini, mata pelajaran Biologi kelas XI SMA Kurikulum Merdeka masih membahas bab 4.
Seperti diketahui, materi yang dipelajari dalam bab ini adalah tentang transpor dan pertukaran zat pada manusia.
Sebelumnya, kita sudah mempelajari struktur pendukung pembuangan sisa metabolisme.
Kini, kita akan berlanjut ke subbab berikutnya, yaitu proses pertukaran dan transpor zat.
Materi pertama yang akan dibahas dalam proses pertukaran dan transpor zat adalah proses penyerapan zat makanan.
Yuk, kita simak selengkapnya di sini.
B. Proses pertukaran dan transpor zat
Meningkatnya aktivitas fisik, seperti saat berolahraga, berarti meningkat pula laju metabolisme sel-sel tubuh. Oleh karena itu, proses pertukaran zat untuk memenuhi kebutuhan tubuh terhadap zat makanan, gas, dan pengeluaran sisa metabolisme juga turut meningkat.
Pemenuhan kebutuhan akan makanan, oksigen, dan pengaturan pengeluaran sisa metabolisme secara terus-menerus dilakukan oleh tubuh.
1. Proses penyerapan zat makanan
Proses penyerapan zat makanan di usus halus bukanlah proses yang berdiri sendiri.
Sebelum dapat diserap, makanan yang umumnya berupa molekul besar, seperti karbohidrat, protein, dan lemak akan dipecah secara mekanik (dengan dikunyah) dan kimiawi (dihidrolisis oleh enzim). Pemecahan ini disebut proses pencernaan.
Adapun bahan makanan yang lebih kecil partikelnya (mineral dan air) dapat langung diserap tanpa melalui proses pencernaan.