GridHEALTH.id - Daun singkong, selain menjadi bahan makanan yang umum di beberapa daerah, juga memiliki beragam manfaat kesehatan yang menakjubkan.
Tidak hanya lezat untuk diolah menjadi masakan, daun singkong juga kaya akan nutrisi yang dapat mendukung kesehatan tubuh secara keseluruhan. Mari kita bahas beberapa manfaat daun singkong untuk kesehatan:
1. Kandungan Nutrisi yang Tinggi:
Daun singkong kaya akan nutrisi penting seperti vitamin A, vitamin C, vitamin K, dan vitamin B kompleks. Selain itu, daun singkong juga mengandung zat besi, kalsium, protein, serat, dan antioksidan yang dapat mendukung kesehatan tubuh.
2. Peningkatan Sistem Kekebalan Tubuh:
Kandungan vitamin C dan antioksidan pada daun singkong dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Vitamin C dikenal dapat memperkuat pertahanan tubuh terhadap infeksi dan penyakit.
3. Pemeliharaan Kesehatan Mata:
Vitamin A yang terkandung dalam daun singkong berperan penting dalam menjaga kesehatan mata. Ini membantu mempertahankan visi normal dan melindungi mata dari kerusakan yang disebabkan oleh radikal bebas.
4. Pemenuhan Kebutuhan Zat Besi:
Zat besi adalah nutrisi penting yang dibutuhkan tubuh untuk pembentukan sel darah merah dan transportasi oksigen. Daun singkong yang mengandung zat besi dapat membantu mencegah anemia dan meningkatkan energi.
5. Pengaturan Tekanan Darah:
Baca Juga: Berbagai Manfaat Daun Singkong yang Pahit Bagi Kesehatan Tubuh