GridHEALTH.id - Ada mitos yang mengatakan makan emping dapat menyebabkan asam urat, benarkah?
Asan urat merupakan masalah kesehatan yang disebabkan oleh kadar asam urat yang tinggi dalam tubuh.
Asam urat yang tidak dikeluarkan melalui urine, akan mengendap dan membentuk kristal tajam di sekitar persendian.
Terdapat banyak faktor yang memicu terjadinya penyakit ini, salah satunya berkaitan dengan makanan yang dikonsumsi.
Mitos atau Fakta Emping Menyebabkan Asam Urat
Emping merupakan kerupuk yang dibuat dengan bahan dasar buah melinjo.
Buah dengan nama latin Gnetum gnemon L. ini, mempunyai kandungan purin yang tinggi.
Dari 100 gram sajian, kandungan purinnya mencapai sekitar 50 hingga 150 miligram.
Kandungan purin yang tinggi dalam makanan, seperti yang ada pada emping memaksa tubuh untuk memproduksi asam urat yang tidak sedikit untuk memecahnya.
Karena alasan itulah, mengonsumsi emping dapat menyebabkan asam urat adalah sebuah fakta.
Meskipun benar emping dapat menyebabkan asam urat, tapi bukan berarti tidak boleh mengonsumsinya sama sekali.
Bagi para pencinta snack ini, makan emping tetap dapat dilakukan, tetapi jumlahnya harus dibatasi.
Baca Juga: Mengatasi Asam Urat dengan Bahan Alami, Supaya Sendi Sehat Minim Efek Samping