GridHEALTH.id - Seledri, dengan daun hijau yang khas dan rasa segarnya, ternyata tidak hanya sebagai hiasan di piring makanan, namun juga merupakan sumber nutrisi yang luar biasa.
Tanaman ini telah digunakan dalam berbagai kultur untuk tujuan kuliner dan pengobatan tradisional. Dalam artikel ini, kita akan menjelajahi berbagai manfaat seledri yang luar biasa untuk kesehatan Anda.
1. Sumber Antioksidan:
Seledri mengandung senyawa antioksidan seperti flavonoid, beta-karoten, dan vitamin C. Antioksidan membantu melawan radikal bebas dalam tubuh, yang dapat merusak sel dan menyebabkan berbagai masalah kesehatan.
2. Menyokong Kesehatan Jantung:
Kandungan vitamin K dan serat dalam seledri berperan dalam menjaga kesehatan jantung. Serat membantu menurunkan kadar kolesterol, sedangkan vitamin K mendukung pembekuan darah yang sehat.
3. Mengatur Tekanan Darah:
Seledri mengandung senyawa seperti phthalides yang telah terbukti dapat membantu mengendalikan tekanan darah. Konsumsi seledri secara teratur dapat membantu mengurangi risiko hipertensi.
4. Menyokong Sistem Pencernaan:
Serat dalam seledri tidak hanya baik untuk kesehatan jantung, tetapi juga mendukung sistem pencernaan. Serat membantu mengatasi masalah sembelit dan menjaga kesehatan usus.
5. Redakan Inflamasi:
Baca Juga: Khasiatnya Luar Biasa, Ini Cara Buat Jus Seledri untuk Mencegah Kolesterol