GridHEALTH.id - Lebaran adalah momen yang penuh kegembiraan dan kebersamaan bersama keluarga.
Namun, seringkali makanan yang disajikan saat Lebaran dapat menjadi tantangan bagi mereka yang memperhatikan kesehatan jantung dan kadar kolesterol dalam tubuh.
Untuk menjaga kesehatan Anda tanpa mengorbankan kenikmatan kuliner Lebaran, berikut adalah 10 resep makanan lezat yang rendah kolesterol yang dapat Anda coba.
Makanan Lebaran Rendah Kolesterol
1. Opor Ayam Tanpa Santan
Opor ayam merupakan hidangan khas Lebaran yang lezat dan gurih.
Namun, Anda dapat membuat versi rendah kolesterol dengan menggunakan bumbu rempah alami dan kaldu ayam rendah lemak.
2. Sayur Lodeh Kacang Panjang
Sayur lodeh adalah pilihan sehat untuk hidangan Lebaran. Kacang panjang kaya akan serat dan nutrisi, sementara kuah santan dapat digantikan dengan kaldu sayuran yang lebih rendah lemak.
3. Sate Ayam Bumbu Kuning
Sate ayam merupakan camilan favorit saat Lebaran. Padukan dengan bumbu kuning yang kaya rempah untuk cita rasa yang lezat tanpa meningkatkan kadar kolesterol.
4. Pepes Ikan Tahu
Pepes merupakan hidangan tradisional yang dapat dimodifikasi menjadi versi rendah kolesterol dengan menggunakan ikan rendah lemak seperti ikan tenggiri dan tahu sebagai pengganti santan.
5. Gado-gado
Gado-gado adalah salad khas Indonesia yang kaya akan sayuran segar dan protein nabati.
Tambahkan sedikit saus kacang rendah lemak untuk rasa yang kaya tanpa menambah kadar kolesterol.
6. Bubur Sumsum
Bubur sumsum adalah hidangan penutup yang cocok untuk menu Lebaran.
Baca Juga: Cara Mengatasi Insomnia selama Lebaran dan Tips untuk Menjaga Kualitas Tidur