GridHEALTH.id - Nasi merupakan makanan pokok yang sangat umum dikonsumsi di banyak negara, terutama di Asia.
Namun, banyak orang yang kerap kali kurang perhatian pada tingkat kematangan nasi. Padahal, tingkat kematangan nasi yang kita konsumsi bisa berpengaruh pada kesehatan, lo.
Ya, jika nasi kurang matang, bukan tidak mungkin bahaya kesehatan yang serius akan muncul.
Wah, apa saja bahaya yang bisa terjadi? Berikut ini penjelasan selengkapnya.
Bahaya makan nasi kurang matang
Melansir dari berbagai sumber, ini adalah bahaya makan nasi kurang matang dan mengapa penting untuk memerhatikan tingkat kematangan nasi.
1. Risiko keracunan makanan
Salah satu bahaya utama dari makan nasi kurang matang adalah risiko terkena keracunan makanan.
Nasi yang tidak dimasak dengan baik dapat mengandung bakteri, virus, atau parasit yang dapat menyebabkan keracunan makanan. Gejala keracunan makanan dapat berupa mual, muntah, diare, sakit perut, dan demam.
2. Kandungan zat kimia berbahaya
Nasi yang kurang matang juga dapat mengandung kandungan zat kimia berbahaya seperti arsenik.
Arsenik adalah zat kimia yang dapat terkandung dalam tanah tempat beras tumbuh. Jika nasi tidak dimasak dengan baik, kandungan arsenik ini dapat masuk ke dalam tubuh dan menyebabkan masalah kesehatan seperti kerusakan organ, gangguan saraf, dan bahkan kanker.
3. Gangguan pencernaan
Makan nasi kurang matang juga dapat menyebabkan gangguan pencernaan.
Nasi yang tidak dimasak dengan sempurna dapat sulit dicerna oleh tubuh, menyebabkan perut kembung, gas, dan gangguan pencernaan lainnya. Ini dapat mengganggu kenyamanan sehari-hari dan mengganggu proses pencernaan yang sehat.
Baca Juga: Benarkah Makan Nasi Jadi Penyebab Utama Berat Badan Naik? Ini Faktanya