GridHEALTH.id - Gula darah tinggi tidak boleh dibiarkan berlarut-larut dan perlu dikembalikan ke batas yang normal.
Membiarkan kadar gula darah tetap tinggi, dapat menyebabkan sejumlah masalah kesehatan jangka panjang.
Ternyata, makanan yang dijumpai sehari-hari seperti jagung, dapat membantu memperbaiki kadar gula darah yang tinggi.
Manfaat Jagung untuk Menurunkan Gula Darah
Jagung bukan hanya sekadar makanan ringan. Biji berwarna kuning cerah ini sarat dengan nutrisi yang berperan penting dalam pengelolaan diabetes.
Zat bernutrisi yang terdapat dalam jagung seperti serat, karbohidrat kompleks, dan antioksidan.
Terdapat pula beberapa jenis vitamin dan mineral, seperti vitamin A, vitamin B kompleks, vitamin C, hingga magnesium dan potasium.
Selain itu, jagung juga termasuk makanan dengan indeks glikemik yang rendah, berkisar antara 52-62 tergantung pada jenis dan cara pengolahannya.
Cara jagung menurunkan gula darah, telah dipelajari dalam beberapa penelitian ilmiah.
Salah satunya yang diterbitkan dalam jurnal "Diabetes Care", yang menemukan bahwa konsumsi jagung secara teratur dapat membantu peningkatan kontrol gula darah jangka panjang pada pengidap diabetes tipe 2.
Penelitian lain yang diterbitkan dalam "The American Journal of Clinical Nutrition" juga menunjukkan, diet tinggi serat dapat meningkatkan sensitivitas insulin dan mengurangi risiko komplikasi diabetes.
Cara Tepat Mengonsumsi Jagung
Agar manfaat yang didapatkan maksimal, penting untuk mengetahui cara pengolahan yang tepat.
Baca Juga: Manfaat Air Rebusan Kacang Hijau Sayang untuk Dilewatkan, Begini Cara Konsumsinya