GridHEALTH.id - Daun seledri bukan hanya untuk hiasan, tetapi juga merupakan sumber nutrisi yang kaya akan manfaat bagi kesehatan Anda.
Salah satu cara terbaik untuk mengonsumsinya adalah dalam keadaan mentah.
Berikut manfaat menakjubkan yang mungkin belum Anda ketahui tentang makan daun seledri mentah.
Manfaat Makan Daun Seledri Mentah
1. Menyediakan Antioksidan yang Kuat
Daun seledri mentah adalah sumber yang kaya akan antioksidan, termasuk flavonoid, beta-karoten, dan vitamin C.
Antioksidan-antioksidan ini membantu melawan radikal bebas dalam tubuh yang dapat menyebabkan kerusakan sel dan berbagai penyakit, seperti kanker dan penyakit jantung.
2. Menjaga Kesehatan Jantung
Kandungan potasium dalam daun seledri mentah membantu mengontrol tekanan darah dan menjaga kesehatan jantung.
Selain itu, senyawa fitokimia yang terdapat dalam seledri juga telah terbukti dapat mengurangi risiko penyakit jantung koroner.
3. Menyokong Sistem Pencernaan
Serat dalam daun seledri mentah membantu meningkatkan pencernaan dan mengurangi risiko sembelit.
Baca Juga: Bukan Hanya Hiasan Masakan, Daun Seledri Berkhasiat Menurunkan Kolesterol