GridHEALTH.id - Daun seledri tak hanya bisa dimanfaatkan sebagai bahan tambahan untuk memberikan aroma segar atau hiasan sebuah masakan.
Tanaman ini juga terkenal sebagai herba atau tanaman yang memiliki khasiat obat.
Daun seledri mempunyai beberapa kandungan nutrisi yang dapat membantu menurunkan kolesterol, di antaranya:
* Serat: Daun seledri mempunyai kandungan serat larut yang baik untuk mengatasi kolesterol tinggi.
Serat larut dalam tubuh bekerja dengan cara mengikat kolesterol di saluran pencernaan, membantu mengeluarkannya dari tubuh, dan mengurangi penyerapan kolesterol jahat (LDL).
* Antioksidan: Daun ini juga mempunyai kandungan antioksidan, seperti flavonoid dan vitamin C.
Antioksidan tersebut dapat membantu melawan radikal bebas dan mendukung kesehatan pembuluh darah.
* Fitosterol: Senyawa ini dapat meniru kolesterol dan membantu mengurangi penyerapan kolesterol dalam saluran cerna.
Pada akhirnya, akan sangat membantu dalam penurunan kadar kolesterol yang baik untuk kesehatan.
* Vitamin K: Daun seledri mengandung vitamin K, yang penting untuk kesehatan pembuluh darah.
Selain itu juga dapat membantu mengurangi risiko pembentukan plak pada dinding arteri.
Baca Juga: Penting Diketahui, Segini Batas Aman Kolesterol untuk Cegah Penyakit Jantung dan Stroke