GridHEALTH.id - Asam urat adalah kondisi medis yang terjadi ketika tubuh menghasilkan terlalu banyak asam urat atau tidak dapat mengeluarkannya dengan baik.
Tingkat asam urat yang tinggi dalam tubuh dapat menyebabkan kristal asam urat terbentuk di dalam sendi, menyebabkan nyeri dan peradangan yang parah. Pengelolaan asam urat melibatkan banyak faktor, termasuk pola makan yang sehat.
Sayuran seringkali menjadi bagian penting dari pola makan sehat, namun, tidak semua sayuran cocok untuk penderita asam urat. Inilah beberapa sayuran yang sebaiknya dihindari oleh penderita asam urat.
Sayuran yang Tidak Boleh Dimakan oleh Pengidap Asam Urat
Kentang
Kentang, meskipun sering dianggap sebagai sayuran yang sehat dan serbaguna, sebenarnya mengandung tinggi purin, senyawa yang dapat meningkatkan kadar asam urat dalam darah.
Oleh karena itu, bagi penderita asam urat, mengurangi konsumsi kentang atau menghindarinya sepenuhnya bisa menjadi langkah yang bijak.
Kubis
Kubis dan sayuran cruciferous lainnya seperti brokoli dan kembang kol, mengandung senyawa yang disebut purin.
Konsumsi purin yang tinggi dapat memicu peningkatan kadar asam urat dalam tubuh.
Penderita asam urat sebaiknya membatasi konsumsi kubis dan sayuran cruciferous lainnya untuk mengurangi risiko kekambuhan.
Jamur
Meskipun jamur dapat menambah rasa pada masakan, mereka juga mengandung purin.
Ini berarti, mengonsumsi jamur dalam jumlah besar dapat meningkatkan risiko asam urat.
Penderita asam urat sebaiknya mempertimbangkan untuk membatasi atau menghindari jamur dalam diet mereka.
Baca Juga: Obat Kaki Bengkak karena Asam Urat, Ini Cara Alami Mengatasinya dan Juga Pencegahannya