GridHEALTH.id - Makanan tinggi kolesterol sering kali terasa lezat dan menggoda, namun mereka membawa risiko kesehatan yang signifikan.
Kolesterol adalah zat lemak yang ditemukan dalam darah kita, dan memiliki peran penting dalam membangun sel-sel tubuh.
Meski tubuh kita memproduksi kolesterol secara alami, asupan berlebih dari makanan bisa menimbulkan bahaya serius.
Berikut ini beberapa bahaya makanan tinggi kolesterol dan mengapa kita harus waspada.
Apa Itu Kolesterol?
Kolesterol adalah molekul lipid yang diperlukan tubuh untuk membentuk membran sel, hormon, dan vitamin D. Kolesterol dibawa dalam darah oleh lipoprotein, yang terbagi menjadi dua jenis utama: LDL (low-density lipoprotein) dan HDL (high-density lipoprotein).
LDL sering disebut sebagai "kolesterol jahat" karena dapat menyebabkan penumpukan plak di arteri, sedangkan HDL dikenal sebagai "kolesterol baik" karena membantu mengeluarkan kolesterol dari arteri.
Bahaya Utama Kolesterol Tinggi
1. Penyakit Jantung Koroner: Kolesterol tinggi adalah salah satu faktor risiko utama untuk penyakit jantung koroner. Plak yang terbentuk dari kolesterol LDL dapat mempersempit arteri, mengurangi aliran darah ke jantung, dan meningkatkan risiko serangan jantung.
Bahkan, menurut American Heart Association, kolesterol tinggi berkontribusi pada sekitar 38% dari semua penyakit jantung.
2. Stroke: Seperti halnya penyakit jantung, kolesterol tinggi juga dapat menyebabkan stroke. Plak kolesterol dapat menghalangi aliran darah ke otak atau menyebabkan pecahnya pembuluh darah di otak. Kedua kondisi ini dapat mengakibatkan kerusakan otak serius dan berpotensi fatal.
3. Aterosklerosis: Aterosklerosis adalah kondisi di mana arteri mengeras dan menyempit akibat penumpukan plak kolesterol. Kondisi ini dapat mengurangi atau menghentikan aliran darah ke organ vital lainnya, termasuk ginjal dan otak, menyebabkan kerusakan organ yang luas dan berkelanjutan.
4. Tekanan Darah Tinggi: Kolesterol tinggi dapat menyebabkan peningkatan tekanan darah karena arteri yang menyempit dan mengeras memaksa jantung bekerja lebih keras untuk memompa darah. Tekanan darah tinggi merupakan kondisi serius yang dapat merusak pembuluh darah, jantung, dan organ-organ lainnya.
Baca Juga: 7 Manfaat Makan Nasi Dingin di Pagi Hari, Jaga Kadar Gula Darah hingga Kolesterol