GridHealth.id - Asam lambung yang berlebihan atau sering dikenal sebagai gastroesophageal reflux disease (GERD) adalah kondisi di mana asam lambung mengalir kembali ke kerongkongan, menyebabkan sensasi terbakar dan ketidaknyamanan.
Banyak pengobatan alami yang dapat membantu mengatasi masalah ini, salah satunya adalah dengan menggunakan tepung kanji.
Berikut adalah beberapa manfaat tepung kanji untuk asam lambung.
Manfaat Tepung Kanji untuk Asam Lambung
1. Menetralkan Asam Lambung
Tepung kanji, yang sering dikenal sebagai tepung tapioka atau pati singkong, memiliki sifat alkali yang dapat membantu menetralkan asam lambung.
Dengan menetralkan asam yang berlebihan, tepung kanji dapat membantu mengurangi sensasi terbakar dan ketidaknyamanan yang sering dirasakan oleh penderita GERD.
2. Membentuk Lapisan Pelindung di Lambung
Tepung kanji dapat membentuk lapisan pelindung di dinding lambung, membantu melindungi mukosa lambung dari iritasi yang disebabkan oleh asam lambung yang berlebihan.
Lapisan ini berfungsi sebagai pelindung tambahan yang dapat mengurangi risiko kerusakan pada lapisan lambung.
3. Mengurangi Gejala Refluks
Dengan menetralkan asam lambung dan melindungi mukosa lambung, tepung kanji juga dapat membantu mengurangi gejala refluks seperti mulas, nyeri dada, dan sensasi terbakar di kerongkongan.
Konsumsi tepung kanji secara teratur dapat memberikan kenyamanan lebih bagi penderita GERD.
4. Sumber Energi yang Baik
Selain manfaatnya untuk asam lambung, tepung kanji juga merupakan sumber energi yang baik.
Tepung ini mengandung karbohidrat kompleks yang mudah dicerna, memberikan energi yang diperlukan oleh tubuh tanpa memperburuk kondisi asam lambung.
Baca Juga: Bawang Putih Ternyata Berbahaya Bagi Pengidap Asam Lambung, Ini Alasannya
Ini membuat tepung kanji menjadi pilihan yang baik untuk mereka yang memiliki masalah pencernaan.
5. Membantu Penyerapan Nutrisi
Kondisi asam lambung yang berlebihan dapat mengganggu penyerapan nutrisi di usus.
Tepung kanji dapat membantu memperbaiki kondisi ini dengan menetralkan asam lambung dan memperbaiki fungsi pencernaan, sehingga nutrisi dari makanan dapat diserap dengan lebih efektif.
Cara Mengonsumsi Tepung Kanji untuk Asam Lambung
Ada beberapa cara sederhana untuk mengonsumsi tepung kanji guna mengatasi asam lambung:
1. Larutan Tepung Kanji
Campurkan satu sendok makan tepung kanji dengan segelas air hangat.
Minum larutan ini sebelum makan untuk membantu menetralkan asam lambung.
2. Dalam Masakan
Gunakan tepung kanji sebagai bahan pengental dalam sup atau saus.
Ini tidak hanya akan menambah tekstur pada makanan tetapi juga memberikan manfaat bagi lambung.
3. Sebagai Puding
Tepung kanji dapat diolah menjadi puding yang lezat dan mudah dicerna, cocok sebagai makanan penutup yang ramah lambung.
Kesimpulan
Tepung kanji memiliki banyak manfaat untuk mengatasi masalah asam lambung.
Dengan sifatnya yang menetralkan asam, melindungi mukosa lambung, dan membantu penyerapan nutrisi, tepung kanji bisa menjadi solusi alami yang efektif untuk mengurangi gejala GERD.
Baca Juga: Siapa Sangka, Asam Lambung Ternyata Bisa Diobati dengan Gula Merah
Namun, selalu penting untuk berkonsultasi dengan dokter atau ahli gizi sebelum menambahkan tepung kanji ke dalam diet harian, terutama jika Anda memiliki kondisi kesehatan lain yang perlu diperhatikan.