GridHEALTH.id – Anemia atau kurang darah seringkali disebabkan oleh kurangnya hemoglobin dalam darah.
Sebagai informasi, hemoglobin berfungsi untuk mengangkut oksigen ke seluruh tubuh, dan salah satu penyebab utamanya adalah kekurangan zat besi.
Selain zat besi, nutrisi lain seperti vitamin B12, asam folat, dan protein juga berperan penting dalam produksi darah.
Oleh karena itu, mengonsumsi makanan yang tinggi nutrisi untuk meningkatkan kadar darah sangat penting, terutama bagi penderita anemia.
Lalu, apa saja sebenarnya makanan penambah darah yang tinggi akan nutrisi? Berikut ini penjelasan selengkapnya.
Makanan penambah darah yang tinggi nutrisi
Melansir dari berbagai sumber, ini adalah beberapa makanan penambah darah yang juga kaya nutrisi.
1. Daging merah
Daging merah, seperti daging sapi dan kambing, adalah salah satu sumber terbaik zat besi heme. Zat besi heme lebih mudah diserap oleh tubuh dibandingkan zat besi non-heme yang ditemukan dalam tumbuhan.
Selain itu, daging merah juga mengandung vitamin B12 yang membantu produksi sel darah merah dan mencegah anemia.
2. Hati ayam atau sapi
Hati adalah makanan yang sangat kaya akan zat besi, vitamin B12, dan folat, yang semuanya penting untuk produksi sel darah merah.
Konsumsi hati dalam jumlah moderat sangat efektif untuk meningkatkan kadar hemoglobin dan mengatasi anemia.
3. Sayuran hijau
Sayuran hijau, seperti bayam, kale, dan brokoli, mengandung zat besi non-heme, yang walaupun tidak diserap sebaik zat besi heme, tetap penting bagi tubuh.
Baca Juga: Daftar Buah-buahan Penambah Darah Rendah, Pilihan Alami untuk Menangani Hipotensi