GridHEALTH.id – Stunting adalah kondisi di mana anak mengalami pertumbuhan tinggi badan yang tidak sesuai dengan usianya akibat kekurangan gizi kronis.
Kondisi ini berdampak buruk pada perkembangan fisik dan kognitif anak, yang berpengaruh pada kualitas hidupnya di masa depan.
Untuk mengurangi risiko stunting, asupan gizi lengkap keluarga sehat sejak masa kehamilan hingga anak berusia dua tahun sangat penting.
Lantas, apa zat gizi yang dibutuhkan untuk mengurangi risiko stunting?
Berikut ini penjelasan selengkapnya.
Zat gizi yang dibutuhkan untuk mengurangi risiko stunting
Melansir dari berbagai sumber, ini adalah beberapa zat gizi yang diperlukan untuk mencegah dan mengurangi stunting.
1. Protein
Protein merupakan komponen penting dalam pertumbuhan dan perkembangan tubuh. Kekurangan protein dapat menyebabkan pertumbuhan yang terhambat. Protein dibutuhkan untuk memperbaiki sel-sel tubuh dan mendukung perkembangan otot serta jaringan.
Sumber protein yang baik meliputi daging, ikan, telur, kacang-kacangan, dan produk olahan susu seperti keju dan yogurt.
2. Zat besi
Zat besi berperan penting dalam pembentukan hemoglobin, yang membawa oksigen ke seluruh tubuh. Kekurangan zat besi bisa menyebabkan anemia, yang pada gilirannya mempengaruhi pertumbuhan dan perkembangan anak.
Anak yang mengalami anemia lebih rentan terhadap infeksi dan kurang aktif, yang dapat mengganggu proses belajar dan perkembangan fisiknya. Sumber zat besi meliputi daging merah, hati, bayam, kacang-kacangan, dan sereal yang diperkaya.
3. Asam lemak omega-3
Asam lemak omega-3 berperan penting dalam perkembangan otak dan sistem saraf anak. Kekurangan omega-3 dapat memengaruhi perkembangan kognitif dan kemampuan belajar anak.
Baca Juga: Apa Saja Gizi Lengkap Keluarga Sehat yang Diperlukan oleh Tubuh?