GridHEALTH.id – Makan malam adalah salah satu waktu yang krusial dalam pola makan kita, terutama bagi mereka yang sedang berusaha menjaga berat badan.
Apalagi, ada beberapa jenis makanan yang dikonsumsi pada malam hari, yang dapat berkontribusi pada penambahan berat badan, terutama jika dimakan dalam porsi besar atau terlalu dekat dengan waktu tidur.
Lalu, apa saja makanan yang dimaksud?
Berikut ini beberapa yang sebaiknya dihindari.
Makanan yang bisa membuat gemuk di malam hari
Melansir dari berbagai sumber, ini adalah beberapa makanan yang bisa membuat gemuk di malam hari:
1. Makanan tinggi karbohidrat refined (olahan)
Makanan yang mengandung karbohidrat olahan, seperti roti putih, pasta, dan nasi putih, bisa meningkatkan kadar gula darah secara cepat, yang kemudian disimpan dalam bentuk lemak.
Makan makanan ini di malam hari, apalagi menjelang tidur, dapat mengganggu metabolisme tubuh yang melambat saat tidur, membuat lemak lebih mudah disimpan.
2. Cemilan manis
Cemilan manis, seperti kue, permen, atau cokelat, memang menggoda untuk dimakan di malam hari.
Namun, kandungan gula yang tinggi dalam makanan ini dapat meningkatkan kadar insulin dan menyebabkan penimbunan lemak tubuh.
Mengonsumsi cemilan manis di malam hari juga dapat mengganggu kualitas tidur, yang pada akhirnya memengaruhi metabolisme tubuh.
3. Makanan berlemak tinggi
Makanan yang mengandung lemak jenuh dan trans, seperti gorengan, fast food, atau makanan berlemak tinggi, juga bisa menjadi faktor yang berkontribusi pada peningkatan berat badan.
Baca Juga: Benarkah Tidur Siang Bisa Membuat Badan Gemuk? Ini Penjelasannya
Lemak jenis ini sulit untuk dicerna dan bisa mengganggu proses pembakaran kalori tubuh.
Ketika tubuh beristirahat saat tidur, proses pencernaan yang lambat membuat tubuh cenderung menyimpan lemak lebih banyak.
4. Makanan pedas
Makanan pedas memang dapat meningkatkan metabolisme tubuh sementara, namun jika dikonsumsi malam hari, makanan pedas dapat mengganggu sistem pencernaan dan menyebabkan gangguan tidur, seperti heartburn (asam lambung naik).
Ketika kualitas tidur terganggu, metabolisme tubuh juga menurun, yang berisiko meningkatkan penumpukan lemak.
5. Makanan berkadar garam tinggi
Makanan yang tinggi garam, seperti makanan kalengan, makanan olahan, atau makanan siap saji, bisa menyebabkan tubuh menahan lebih banyak air.
Ini dapat membuat berat badan sementara meningkat karena retensi cairan, dan juga mengganggu kualitas tidur.
Ketika tubuh mengalami retensi air, proses metabolisme pun menjadi lebih lambat.
Tips makan malam sehat
Untuk menjaga berat badan agar tetap stabil, pilihlah makanan yang lebih sehat untuk makan malam.
Misalnya, konsumsi sayuran hijau, protein tanpa lemak seperti ayam panggang atau ikan, serta karbohidrat kompleks seperti nasi merah atau quinoa.
Jangan lupa untuk makan dalam porsi moderat dan usahakan makan 2-3 jam sebelum tidur agar tubuh memiliki cukup waktu untuk mencerna makanan.
Dengan memperhatikan pilihan makanan yang tepat di malam hari, Anda bisa mencegah penambahan berat badan dan menjaga tubuh tetap sehat. (*)
Baca Juga: Apakah Makan Malam Bisa Bikin Gemuk? Cari Tahu Dulu Penjelasannya