Melansir dari Tribun Jabar, seorang Operational Manager salah satu resto makanan Jepang di Bandung, Neng menuturkan 6 manfaat dari mengonsumsi sushi dari bahan dasarnya, yaitu:
1. Cuka beras
Penggunaan cuka beras pada nasi dalam pembuatan sushi, bertujuan untuk memberi sedikit rasa asam pada nasi.
Sehingga rasa dari daging ikannya dapat lebih terasa nikmat dan lezat.
"Manfaat dari cuka beras itu sendiri bagi kesehatan adalah sebagai antibakteri tinggi yang memiliki manfaat untuk mencegah terjadinya hipertensi atau tekanan darah tinggi," jelas Neng.
Baca Juga : Sadari Bahaya Kanker Payudara Sejak Dini, Dengan Pemeriksaan Sendiri
2. Ikan
Dalam kandungan ikan tuna atau salmon yang digunakan dalam pembuatan sushi, mengandung asam lemak omega 3 yang tinggi.
Melansir dari Cleveland Clinic, asam lemak omega 3 ini dipercaya dapat menurunkan kadar LDL yang mengakibatkan kolesterol dalam tubuh.
Bahkan ikan tuna atau salmon dipercaya dapat menyehatkan otak, mencegah hipertensi, dan mengurangi risiko terserang stroke.
| Source | : | Tribun Jabar,Banjarmasin Post,Cleveland Clinic |
| Penulis | : | Nikita Yulia Ferdiaz |
| Editor | : | Soesanti Harini Hartono |
Komentar