Faktanya, semua cara masak bisa mempengaruhi nutrisi yang ada di dalam makanan. Beberapa nutrisi seperti vitamin C umumnya terpecah ketika makanan dipanasi.
Baca Juga: Sedang Tren Minuman Protein Shake Untuk Pembentuk Otot, Keseringan Berdampak Pada Kematian Dini
3. Memasak menggunakan microwave lebih aman
Bahkan memanasi atau memasak makanan menggunakan microwave bisa membuat nutrisi makanan lebih terjaga.
Sebabnya, makanan hanya mengalami proses dalam jangka waktu singkat sehingga jangka waktu nutrisi dipecah menjadi lebih sebentar.
Walau begitu, disarankan untuk selalu mengecek instruksi yang ada pada microwave. Cara ini bisa membantu dalam menghilangkan efek berbahaya yang mungkin muncul dari proses yang tak tepat. (*)
| Source | : | Medical Daily |
| Penulis | : | Soesanti Harini Hartono |
| Editor | : | Soesanti Harini Hartono |
Komentar