Berantas Stunting: Indonesia Masih Darurat Stunting, Tapi Masih Sering Buang-buang Makanan

Mereka pun mengusulkan beberapa solusi. Salah satunya adalah meningkatkan kesadaran masyarakat untuk memaksimalkan makanan yang ada.

Hal ini bisa dimulai dari program edukasi di sekolah dan perusahaan.

Baca Juga: Madu dan Gula Sama Saja, Sama-sama Bisa Membunuh Penderita Diabetes

Lalu, pemerintah juga dihimbau untuk membuat panduan manajemen makanan di rumah.

Selain itu, pelabelan makanan yang lebih akurat juga dapat mengurangi sampah makan di tingkat konsumen.

Penggunaan istilah “Sell by” (dijual sampai), “best by” (terbaik sampai) dan “use by” (gunakan sampai); misalnya, seringkali membuat konsumen kebingungan.

Baca Juga: Heboh Soun Cap Ayam Campur Kaporit, Konsumen Berisiko Terkena Kanker, Ini Kata Ahli

Untuk makanan yang memang harus dibuang, para peneliti mengusulkan untuk melakukan pendekatan sirkular dan memasukkannya kembali dalam rantai produksi.

Salah satu contohnya dari produksi biogas dari sampah makanan. Lalu, ada juga ide yang lebih kreatif seperti start up Orange Fiber di Italia yang memproduksi kain dari ampas produksi jus jeruk.(*)

 

 

 

Lihat postingan ini di Instagram

 

 

Salam sehat. Pemberian ASI eksklusif pun tidak menjamin bayi bebas dari ancaman stunting. Faktanya, masih ditemukan bayi ASI yang mengalami weight faltering atau gagal tumbuh. Penyebabnya bukan ASI, tetapi lebih pada masalah pemberian ASI yang tidak tepat. Seperti yang dijelaskan oleh dr. Damayanti Rusli S, SpAK, PhD, anggota UKK Nutrisi dan Penyakit Metabolik Ikatan Dokter Anak Indonesia (IDAI), gagal tumbuh adalah awal dari stunting. Orangtua tidak boleh lengah mengawasi perkembangan bayi sejak lahir. Jadi ketika bayi ASI mengalami penurunan berat badan, segera cari tahu penyebabnya. Jangan takut mencari donor ASI atau memberikan susu formula seandainya tidak ada perbaikan kondisi bayi setelah cara memberi ASI sudah diubah. #gridhealthid #inspiringbetterhealth #stunting #cegahstunting #bayi #ASI #bayiASI #ASIekslusif #beratbadanbayi #bayisehat #bayistunting #susuformula #GridNetwork

Sebuah kiriman dibagikan oleh GridHEALTH (@gridhealth_id) pada 23 Jan 2020 jam 3:22 PST

 #berantasstunting

 Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan Judul Indonesia Kurang Gizi tapi Suka Buang-buang Makanan

 

PROMOTED CONTENT