Rencana Makan Anak Dengan Diabetes Tipe 1, Perhatikan 3 Hal Penting Ini

3. Asupan Serat dan Diet Diabetes Tipe 1

Serat penting untuk diet apa pun, termasuk bagi anak dengan diabetes tipe 1.

Serat dapat didapatkan dari dalam buah-buahan, sayuran, kacang-kacangan, dan biji-bijian.

Serat dapat berfungsi mengurangi kolesterol darah, membantu manajemen berat badan, dan meningkatkan kadar gula darah dengan memperlambat penyerapan gula.

Saat kita akan memberikan anak dengan diabetes tipe 1 serat, kita perlu memahami bagaimana serat mempengaruhi jumlah karbohidrat sebenarnya dari makanan.

Untungnya, ini adalah formula yang sangat sederhana.

Jika makanan mengandung setidaknya 5 gram serat makanan, cukup kurangi setengah gram serat makanan dari total gram karbohidrat.

Kita dapat dengan mudah menemukan informasi ini pada label Fakta Gizi pada makanan kemasan.

Jumlahnya sama dengan jumlah karbohidrat bersih dalam makanan.

Misalnya, jika makanan mengandung 10 gram karbohidrat total dan 5 gram serat makanan, jumlah karbohidrat yang akan mempengaruhi glukosa darah anak adalah 7,5 gram.

Serat makanan mungkin memiliki dampak yang lebih kecil pada glukosa darah karena tidak diserap 100% dan melepaskan glukosa ke dalam sel lebih lambat.

The American Diabetes Association merekomendasikan bahwa jika makanan memiliki lebih dari 5 gram serat per porsi, kita dapat mengurangi jumlah serat makanan dari total karbohidrat.

Itulah 3 hal penting yang harus diperhatikan dalam menu sehat anak dengan diabetes tipe 1. Semoga membantu.(*)

Baca Juga: Pencegahan Kebutaan Pada Penyandang Diabetes, Begini Caranya

PROMOTED CONTENT