4. Tomat
Tomat rendah pada skala GI dan rendah karbohidrat, sehingga tidak akan meningkatkan glukosa darah secara signifikan.
Perlu diketahui bahwa saus tomat dan produk tomat lainnya sering ditambahkan gula.
Karenanya pilih tomat mentah untuk memanfaatkan nutrisi dan antioksidan paling banyak untuk menurunkan gula darah.
Baca Juga: Cara Mengontrol Diabetes Selama Pandemi Agar Tak Rentan Infeksi
5. Jeruk
Tergantung pada varietasnya, skor indeks glikemik jeruk termasuk dalam kategori rendah antara sekitar 33 dan 52.
Dan dengan vitamin C anti-inflamasi dan banyak antioksidan lainnya, ditambah serat yang cukup, mereka adalah buah yang baik untuk mengontrol kadar gula darah.
6. Kurma
Kurma memang tidak terlalu rendah gula.
Namun demikian, kita dapat memanfaatkan kurma sebagai pengganti pemanis alami dalam makanan.
Jadi, tidak seperti pemanis olahan, kurma tidak akan membuat gula darah melonjak drastis.
Plus, ketika kita memilih kurma daripada pemanis lain yang kurang bergizi, kita akan mendapatkan peningkatan serat, magnesium, dan potasium.(*)
Baca Juga: Penyandang Diabetes Lansia Gampang Jatuh, Ini Tips Cara Menghindarinya
Source | : | Eatthis.com,Mayoclinic.org |
Penulis | : | Anjar Saputra |
Editor | : | Soesanti Harini Hartono |
Komentar