Berdasarkan data nutrisi yang diperoleh dari Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM), satu porsi nasi uduk yang berisi sekitar 150 gram memiliki kandungan kalori sebesar 330 kalori.
Selain itu, satu porsi nasi uduk juga memiliki kandungan lemak sebesar 12 gram.
Meskipun jumlah kalori dan lemak dalam nasi uduk terbilang tinggi, seiring dengan adanya pengetahuan tentang nutrisi dan kesehatan, masih ada cara untuk menikmati nasi uduk dengan sehat.
Beberapa tips yang bisa dilakukan adalah:
1. Pilihlah bahan-bahan yang sehat saat memasak nasi uduk, seperti menggunakan santan kelapa kental rendah lemak, memilih lauk yang rendah lemak seperti telur atau ikan, dan menambahkan sayuran segar sebagai pelengkap.
2. Mengurangi jumlah nasi yang dimakan, dan menambahkan protein dan serat untuk membantu meningkatkan rasa kenyang. Konsumsi lebih banyak sayuran segar, buah-buahan dan protein seperti telur, ikan atau kacang-kacangan.
3. Mengganti nasi putih dengan nasi merah atau nasi yang kaya akan serat. Nasi merah atau nasi yang kaya akan serat lebih sehat dan lebih menyeimbangkan asupan nutrisi dibandingkan dengan nasi putih biasa.
4. Hindari makanan yang mengandung lemak jenuh atau trans, seperti gorengan dan daging berlemak, dan menggantinya dengan sumber lemak sehat seperti alpukat, ikan salmon, atau minyak zaitun.
Dengan mengikuti tips-tips di atas, kita dapat menikmati sepiring nasi uduk dengan lebih sehat.
Namun, penting juga untuk diingat bahwa mengonsumsi nasi uduk sebagai sarapan saja tidak cukup untuk memenuhi kebutuhan nutrisi harian kita.
Kita harus memastikan bahwa kita mengonsumsi makanan yang seimbang dan mencukupi nutrisi lainnya, seperti protein, serat, vitamin, dan mineral.
Baca Juga: Berapa Banyak Kandungan Kalori dan Gula dalam Segelas Sirop?
| Penulis | : | David Togatorop |
| Editor | : | David Togatorop |
Komentar