Tapi, apakah benar bayam bisa menyebabkan asam urat kambuh?
Mengutip Kompas (7/5/2023), dokter dan ahli gizi Tan Shot Yen mengatakan bahwa tidak benar bayam dapat menyeabbkan serangan asam urat.
Pasalnya, kandungan purin yang ada di sayuran ini terbilang rendah, sekitar 57 miligram per 100 gram.
"Nggak, itu hoaks," ujarnya.
Lebih lanjut ia menjelaskan, makanan yang rendah purin adalah bahan makanan yang mengandung kurang dari 100 miligram purin per 100 gramnya.
Menurutnya, purin merupakan hasil metabolisme, sehingga tidak bisa dihitung berapa banyak makanan dikonversikan menjadi purin dan akan dikeluarkan oleh ginjal.
"Jadi paling mudah dan efektif, hindari bahan pangan dengan purin tinggi atau sedang. Pilih yang rendah," jelasnya.
Meskipun aman, mengonsumsi bayam juga sebaiknya tidak dilakukan secara berlebihan, lakukan pada batas sedang saja.
Dikutip dari laman Nao Medical, makan terlalu banyak bayam juga dapat meningkatkan risiko kekambuhan, karena kandungan oksalat.
Oksalat adalah senyawa yang jika dikonsumsi berlebihan, berpotensi menyebabkan pembentukan batu.
Ini akan menempatkan seseorang pada risiko pembentukan batu ginjal, akibat tingginya kadar oksalat dalam urine. (*)
Baca Juga: Selain Minum Obat, Bisa Coba Lakukan Akupuntur untuk Atasi Asam Urat
| Source | : | Kompas.com,Healthline |
| Penulis | : | Nurul Faradila |
| Editor | : | Poetri Hanzani |
Komentar