GridHEALTH.id - Seledri, dengan daun hijau yang khas dan rasa segarnya, ternyata tidak hanya sebagai hiasan di piring makanan, namun juga merupakan sumber nutrisi yang luar biasa.
Tanaman ini telah digunakan dalam berbagai kultur untuk tujuan kuliner dan pengobatan tradisional. Dalam artikel ini, kita akan menjelajahi berbagai manfaat seledri yang luar biasa untuk kesehatan Anda.
1. Sumber Antioksidan:
Seledri mengandung senyawa antioksidan seperti flavonoid, beta-karoten, dan vitamin C. Antioksidan membantu melawan radikal bebas dalam tubuh, yang dapat merusak sel dan menyebabkan berbagai masalah kesehatan.
2. Menyokong Kesehatan Jantung:
Kandungan vitamin K dan serat dalam seledri berperan dalam menjaga kesehatan jantung. Serat membantu menurunkan kadar kolesterol, sedangkan vitamin K mendukung pembekuan darah yang sehat.
3. Mengatur Tekanan Darah:
Seledri mengandung senyawa seperti phthalides yang telah terbukti dapat membantu mengendalikan tekanan darah. Konsumsi seledri secara teratur dapat membantu mengurangi risiko hipertensi.
4. Menyokong Sistem Pencernaan:
Serat dalam seledri tidak hanya baik untuk kesehatan jantung, tetapi juga mendukung sistem pencernaan. Serat membantu mengatasi masalah sembelit dan menjaga kesehatan usus.
5. Redakan Inflamasi:
Baca Juga: Khasiatnya Luar Biasa, Ini Cara Buat Jus Seledri untuk Mencegah Kolesterol
Senyawa antiinflamasi dalam seledri dapat membantu meredakan peradangan dalam tubuh. Hal ini bermanfaat terutama bagi mereka yang menderita kondisi inflamasi seperti arthritis.
6. Menurunkan Risiko Kanker:
Seledri mengandung senyawa fitokimia yang telah dikaitkan dengan pengurangan risiko beberapa jenis kanker. Senyawa ini bekerja sebagai antioksidan dan melawan pertumbuhan sel kanker.
7. Menjaga Berat Badan Sehat:
Seledri adalah makanan rendah kalori dan kaya serat, menjadikannya pilihan yang baik untuk mereka yang berusaha menjaga atau menurunkan berat badan. Serat membantu memberikan rasa kenyang lebih lama.
8. Mendukung Kesehatan Mata:
Kandungan vitamin A dalam seledri bermanfaat untuk menjaga kesehatan mata. Vitamin A adalah nutrisi penting untuk fungsi retina dan menjaga kornea tetap sehat.
9. Meredakan Stres:
Seledri mengandung senyawa yang dapat membantu mengurangi tingkat stres. Konsumsi seledri atau minum jus seledri dapat memberikan efek menenangkan pada sistem saraf.
10. Menjaga Keseimbangan Asam Basa Tubuh:
Seledri dikenal memiliki sifat alkalin yang dapat membantu menjaga keseimbangan asam basa dalam tubuh. Hal ini berperan penting dalam mencegah kondisi asidosis.
Baca Juga: Praktis Cuma Butuh 2 Bahan, Begini Cara Merebus Seledri untuk Asam Urat
| Penulis | : | Cynthia Paramitha Trisnanda |
| Editor | : | Cynthia Paramitha Trisnanda |
Komentar