GridHEALTH.id – Daging merupakan sumber protein dan zat gizi yang penting bagi tubuh.
Namun, konsumsi daging yang berlebihan, terutama daging merah atau daging olahan, dapat memberikan dampak negatif bagi kesehatan.
Ya, meskipun daging kaya akan protein, zat besi, dan vitamin B12, makan daging terlalu banyak dapat meningkatkan risiko berbagai masalah kesehatan, lo.
Wah, apa saja ya efek sampingnya? Yuk, simak!
Melansir dari berbagai sumber, ini adalah beberapa efek samping yang perlu diperhatikan jika mengonsumsi daging dalam jumlah berlebihan.
Makan daging berlebihan, terutama daging merah dan olahan yang mengandung banyak lemak jenuh, dapat meningkatkan kadar kolesterol dalam darah.
Kolesterol tinggi dapat menyebabkan penumpukan plak di pembuluh darah, yang akhirnya meningkatkan risiko terkena penyakit jantung dan stroke.
Daging olahan, seperti sosis, bacon, dan ham, mengandung banyak garam dan lemak trans yang berbahaya bagi kesehatan jantung.
Mengonsumsi daging dalam jumlah berlebihan juga dapat membebani sistem pencernaan. Daging, terutama daging merah, memerlukan waktu yang lebih lama untuk dicerna dibandingkan dengan makanan lainnya.
Jika tubuh kelebihan asupan protein hewani, pencernaan menjadi lambat dan bisa menyebabkan masalah seperti sembelit, kembung, atau perut tidak nyaman. Selain itu, daging yang dimasak dengan cara dipanggang atau dibakar dapat menghasilkan senyawa karsinogenik yang dapat merusak saluran pencernaan.
Berbagai penelitian menunjukkan bahwa konsumsi daging merah dan daging olahan dalam jumlah besar dapat meningkatkan risiko kanker, terutama kanker kolorektal.
Baca Juga: Kenapa Habis Makan Daging Jadi Mengantuk? Ini Penjelasannya
| Penulis | : | Ratnaningtyas Winahyu |
| Editor | : | Ratnaningtyas Winahyu |
Komentar