Nasi sisa kemarin yang di simpan dalam suhu ruangan lebih berisiko membahayakan bagi tubuh kita.
Walaupun nasi tersebut dimasak ulang atau dipanaskan kembali tidak ada dampak positifnya, karena nasi sudah terkontaminasi dengan bakteri dan kotoran lainnya yang terbang bersama udara ruangan tersebut.
Baca Juga : 6 Hal Penyebab Mengapa Harus Makan Terlebih Dahulu Sebelum Minum Obat
Selain dapat menyebabkan diare, keracunan makanan dari nasi sisa kemarin dapat menyebabkan kram perut, merasa lemah tidak bertenaga, merasa kedinginan, bahkan demam hingga lebih dari 38° Celsius.
Baca Juga : Musim Hujan Bisa Sebabkan Flu, 4 Makanan Sehat Ini Bisa Meredakannya
Sebaiknya menyajikan dan mengonsumsi nasi yang baik, yaitu dengan 4 tahap ini:
- Masak sesuai porsi atau jumlah orang dalam keluarga.
- Jika tidak memungkinkan untuk menghabiskan nasi tersebut, segera dinginkan selama 1 jam.
- Simpan nasi tersebut di dalam wadah kedap udara dan simpan dalam lemari pendingin.
- Esok harinya boleh panaskan nasi kembali, namun dengan catatan hanya sekali saja melakukan pemanasan kembali. (*)