GridHEALTH.id - Setiap orangtua pasti ingin memberikan makanan dengan kandungan nutrisi yang terbaik dan pastinya sehat bagi anak-anaknya.
Tak terkecuali bagi orangtua yang memiliki anak dengan keterbatasan, seperti anak-anak penyandang down syndrome.
Baca Juga : Hati- Hati Kabar Hoax, Terapi Sel Punca pada Pasien Down Syndrome dan Cerebral Palsy
Namun, sebagian dari kita pasti pernah mendengar bahwa anak down syndrome memiliki berbagai pantangan makanan.
Menurut Dr. Sonia Wibisono saat ditemui dalam acara demo masak bersama anak-anak down syndrome yang diadakan Center of Hope Ikatan Sindroma Down Indonesia (ISDI) pada Rabu (10/4/2019) di Jakarta menyatakan tidak ada pantangan makanan bagi anak down syndrome.
Baca Juga : Mendadak Sakit Perut dan Dikira Menderita Batu Ginjal, Wanita Ini Kaget Malah Melahirkan Bayi Perempuan!
"Anak down syndrome makan apa saja, tapi untuk (makanan yang terbuat dari) tepung dan gula harus dibatasi atau dikurangi," ungkapnya.
Melansir dari Kompas.com, 7 asupan nutrisi baik ini wajib diberikan, di antaranya:
1. Asam amino
Ada beberapa penelitian yang menyatakan bahwa anak dengan down syndrome memiliki kadar asam amino serin dan triptofan yang agak rendah, dan asam amino sistein serta lisin yang agak tinggi dalam darahnya.
Baca Juga : Mendadak Sakit Perut dan Dikira Menderita Batu Ginjal, Wanita Ini Kaget Malah Melahirkan Bayi Perempuan!
Asam amino serin merupakan satu dari asam amino nonesensial yang membentuk protein.
Bahan makanan yang kaya akan asam amino serin seperti: kacang kedelai, telur, kacang-kacangan, daging sapi, ikan, daging ayam, asparagus, dan lain sebagainya.
Demikian juga dengan triptofan penting untuk fungsi neurotransmiter atau penghantar sinyal otak sehingga memperbaiki mood (seperti rasa cemas, stres dan depresi), membuat tidur lebih nyaman, merangsang nafsu makan, meningkatkan daya konsentrasi dan membantu pertumbuhan dan perkembangan anak.
Adapun bahan makanan yang kaya akan triptofan seperti: dada ayam, tuna, kacang kedelai, daging sapi, udang, salmon, dan lain sebagainya.
2. DHA omega 3
Baca Juga : Pangeran Saudi Menunggak Biaya Pengobatan Anak 2 Tahun yang Terkena Penyakit Genetik Langka
Pemberian DHA pada anak dengan down syndrome dapat memperbaiki perkembangan saraf dan mata termasuk sel membran pada otak dan retina.
Pemberian DHA tidak boleh berlebihan karena dapat menekan daya tahan tubuh. Oleh karena itu terbaik diperoleh dari bahan makanan sumber seperti salmon, sarden, kedelai, udang, scallop, dan lain sebagainya.
3. Kolin
Pemberian kolin dapat merangsang proses mielinisasi jaringan saraf, memperbaiki komunikasi saraf dengan otot, mengurangi reaksi peradangan dan meningkatkan neurotransmiter otak.
Bahan makanan yang kaya akan kolin seperti: kacang kedelai, kuning telur, kembang kol, tomat, susu, oat, jagung, flaxseed, dan masih banyak lagi.
4. Probiotik dan prebiotik
Baca Juga : Prebiotik dan Probiotik Kunci Kesehatan Saluran Cerna dan Imunitas Anak
Banyak anak dengan down syndrome yang mengalami konstipasi, oleh karena itu pemberian probiotik dan prebiotik selain serat makanan dan cairan yang cukup, sangat baik untuk memperbaiki kondisi ini, dan juga dapat memperbaiki sistem kekebalan tubuh.3
Umumnya probiotik dan prebiotik ditemukan pada yoghurt, susu, bahkan tempe.
5. Vitamin
Sebaiknya diberikan dengan dosis yang sesuai kebutuhan anak, jangan diberikan dalam jumlah berlebihan terutama untuk vitamin A karena bersifat toksik bagi tubuh.
6. Mineral
Baca Juga : Fakta Ilmiah: Kentut Wanita Lebih Bau Dibanding Kentut Pria, Ini Alasannya
Mineral terutama zinc (seng) dan selenium, pada beberapa penelitian, pemberian zinc dan selenium pada anak dengan down syndrome dapat memperbaiki daya tahan tubuh.
Adapun dosis yang dianjurkan tetap sesuai kebutuhan, jadi jangan diberikan dalam megadosis.
Sumber bahan makanan yang kaya akan zinc seperti daging ayam, daging sapi, maupun makanan laut, dan yang kaya akan selenium seperti jamur kancing, jamur shitake, ikan cod, udang, ikan kakap, tuna, hati, dan salmon.
7. Antioksidan
Baca Juga : Sudah Mulai MPASI, Coba Kenalkan Anak dengan Air Kelapa yang Penuh Manfaat
Beberapa penelitian mengatakan bahwa kelainan kromosom pada anak dengan down syndrome dikarenakan kekurangan dari antioksidan tubuh sehingga terjadi banyak kerusakan pada DNA.
Oleh karena itu konsumsi antioksidan sangatlah membantu mengurangi atau memperbaiki kerusakan DNA yang terjadi.
Contoh antioksidan yang bisa digunakan seperti likopen (pada tomat, semangka, jambu biji merah, lobster, dan lain-lain), beta-karoten, vitamin A, vitamin B, vitamin C, vitamin E, zinc, dan selenium.
Baca Juga : 5 Makanan Ini Tak Boleh Dikonsumsi Suami Rey Utami, Apa Saja?
Nah bagi orangtua yang memiliki anak dengan kondisi ini, tak perlu khawatir ada beberapa asupan nutrisi sehat yang baik bagi perkembangan dan pertumbuhan anak down syndrome. (*)