Padahal, meski “hanya” makan pagi-pagi buta, makan sahur tidak boleh dilakukan asal-asalan. Menu makanan yang dipilih harus bernutrisi karena asupan iniah yang akan memberi kita energi sepanjang hari hingga tiba waktu buka puasa.
Oleh karena itu, menu sahur yang sehat perlu mengandung:
- Karbohidrat kompleks
“Karbohidrat kompleks dicerna lebih lama, sehingga energi juga akan dilepaskan secara bertahap,” kata dr. Dyan Mega Inderawati seperti dikutip dari KlikDokter. Contoh makanannya adalah nasi merah, nasi hitam, atau kentang yang direbus dengan kuiltnya.
“Hindari karbohidrat sederhana seperti nasi putih, roti tawar putih, dan gula putih,” tambah dr. Dyan.
Baca Juga: Tragis, Akibat Malpraktik Ratusan Anak Pakistan Terinfeksi HIV, Begini Gejalanya Pada Anak
- Protein
Protein adalah nutrisi wajib yang berfungsi menggantikan sel-sel rusak. Dengan regenerasi ini, dr. Dyan mengatakan bahwa kerja seluruh sistem tubuh akan optimal, sekalipun saat berpuasa. Bahan makanan yang tinggi protein adalah telur, ayam, tempe, tahu, dan daging.
- Serat
Serat penting agar pencernaan tetap sehat dan lancar. Dapatkan dari makanan seperti sayuran, buah, gandum, biji-bijian, dan kacang-kacangan.
Baca Juga: Miris, Gadis Ini Alami Menopause di Usia 15 Tahun, Ternyata Ini Penyebabnya
- Sayur dan buah
“Selain tinggi air, sayur dan buah juga kaya akan vitamin, mineral, dan antioksidan yang mampu menjaga kebugaran tubuh,” jelas dr. Dyan.
Ia juga mengingatkan agar memvariasikan sayur dan buah, serta hindari buah yang asam karena dapat memicu produksi asam lambung berlebih, apalagi jika dimakan saat perut kosong.
Setelah makan, cukupi kebutuhan cairan dengan air putih. Dengan jumlah cairan yang cukup dalam tubuh, tubuh akan tetap sehat dan kuat selama puasa.
Baca Juga: Hari Preeklamsia Dunia :Tes Diagnosis Preeklamsia Selamatkan Ibu & Janin Dari Keracunan Kehamilan
Perlu diingat sekali lagi bahwa energi tubuh selama berpuasa terletak pada menu sahur. Dengan pilihan menu yang tepat, puasa akan tetap lancar. (*)