Jangan samakan ikan berminyak ini seperti makanan yang mengandung lemak trans yang dapat menyebabkan kolesterol dan menyumbat pembuluh darah.
Ikan berminak ini justru mengandung asam lemak omega 3 yang terbukti mengurangi trigliserida dan meningkatkan kadar HDL-kolesterol.
Dapat meningkatkan elastisitas pembuluh darah dan mengencerkan darah, membuatnya lebih kecil kemungkinannya untuk menggumpal dan menghalangi aliran darah.
Jenis ikan yang tergolong dalam ikan berminyak ini adalah mackerel, sarden, tuna dan salmon.
Beberapa minyak nabati, seperti jagung dan kedelai mengandung asam lemak omega 6, dan yang mengandung asam lemak omega 3 seperti kanola dan minyak zaitun.
Semua ini dapat membantu menurunkan kolesterol LDL saat digunakan sebagai pengganti lemak jenuh seperti mentega.