Chef Arnold Pamer Jamur Mahal, Ternyata Manfaat Kesehatannya yang Membuat Harganya Fantastis

GridHEALTH.id – Arnold Poernomo atau yang kerap disapa Chef Arnold kembali menampakkan eksistensinya di twitter.

Chef yang terkenal sebagai juri di ajang Master Chef Indonesia ini, memamerkan black truffle miliknya yang ia unggah di twitter pada Rabu (14/8/2019).

Baca Juga: Jamur Bukan Sayuran, Dikonsumsi Rutin Mengurangi Risiko Penurunan Fungsi Otak

https://twitter.com/ArnoldPoernomo/status/1161200457462644736

Baca Juga: Studi Dokter di Swiss Membuktikan; Talenan Sarang Kuman Jahat yang Kebal Antibiotik dan Mematikan

”Buka kulkas...tiba tiba ada Black truffle... hmmm memang isi kulkas saya di rumah istimevvah. . . . Di atas langit ada Hotman Paris tpi belum tentu ada truffle di kulkas rumahnya,” cuit Chef Arnold di akun twitter miliknya.

Tak tanggung-tanggung, Chef Arnold juga mengaku bahwa ia memiliki 2,5 kg black truffle di kulkasnya!

https://twitter.com/ArnoldPoernomo/status/1161203445476409344

Baca Juga: Cegah Penyakit Gagal Ginjal dengan Lakukan 8 Langah Sederhana Ini

Sontak saja tweet ini mendapatkan banyak komentar dari para netizen.

Pasalnya black truffle atau disebut juga jamur truffle ini adalah jamur langka yang dibanderol dengan harga fantastis.

Jamur yang berasal dari Italia ini tenyata dihargai sekitar Rp. 30 juta per kilogramnya.

”Ini kalo ke rumahnya Chef Arnold bukan mau maling tv,tapi maling black truffle.” komentar akun twitter @alfiracindyn.

”Kulkas harga 20 juta, isinya harga 70 juta woi,” balas netizen lainnya.

 Baca Juga: Sempat Nikahi Anak Jenderal Polisi Hoegeng, Aktor Mafia Ini Wafat Akibat Penyakit Paling Ditakuti Pria

Tak sekadar mahal, rupanya jamur truffle ini memiliki banyak kandungan gizi di dalamnya. Nutrisi yang bisa didapatkan tubuh saat mengkonsumsi jamur truffle, yaitu : kalsium, kalium fosfor, zat besi, magnesium , selenium, vitamin A, B, C, D, K, dan mengandung senyawa alami yang dapat melindungi tubuh dari radikal bebas yang dapat merusak sel-sel dalam tubuh.

Melansir  laman Value Food,  manfaat yang bisa didapatkan saat mengkonsumsi ajmur truffle, seperti :

Baca Juga: Sempat Gerogoti Tubuh Ani Yudhoyono, Penyakit Ini Juga Dialami Ibunda SBY

Rendah lemak

Jamur truffle sangat baik dikonsumsi karena mengandung jumlah lemak yang sangat rendah, sehingga cocok dikonsumsi untuk orang yang kelebihan berat badan dan memperhatikan asupan lemak dalam tubuh.

Jamur truffle kering bahkan lebih rendah 2 hingga 8% kandungan lemaknya daripada jamur truffle biasa.

Baca Juga: Miliki Segudang Manfaat, Benarkah Minuman Probiotik Dapat Cegah Dermatitis Atopik pada Janin?

Bebas kolesterol

Salah satu manfaat kesehatan yang penting dari jamur truffle adalah bahwa jamur ini sama sekali tak mengandung kolestrol.

Kolestrol telah diyakini sebagai salah satu penyebab utama penyakit jantung dan berbagai penyakit lainnya.

Bagi orang yang memiliki risiko tinggi terkena serangan jantung atau stroke, sangat dianjurkan mengkonsumsi makanan seperti jamur truffle yang bebas kolestrol ini.

Sebab, dapat berguna untuk menurunkan kadar kolesterol dan mampu melindungi tubuh dari berbagai masalah kesehatan yang disebabkan oleh akumulasi kolestrol dalam aliran darah.

Baca Juga: Masih Terus Jalani Proses Penyembuhan Setelah Ditinggal Ani Yudhoyono, SBY Minta Doa Untuk Sang Ibunda Tercinta

Kaya sumber protein

Jamur truffle memiliki kandungan protein yang sangat tinggi. Bahkan satu porsi jamur truffle ini, mengandung protein sebanyak 20 hingga 30%.

Kandungan protein yang tinggi ini, menjadikan truffle sangat direkomendasikan dikonsumsi oleh vegetarian.

Selain itu, jamur truffle juga kaya akan asam amino yang sangat dibutuhkan tubuh untuk menjaga kesehatan.

Sumber karbohidrat yang baik

Jamur truffle sebagian besar terdiri dari karbohidrat, yang mengandung selulosa jamur yang dikenal sebagai glikogen dan kitin.

Karbohidrat yang ada dalam jamur ini tidak membuat kadar glukosa dalam darah naik, sehingga cocok dikonsumsi oleh penderita diabetes.

Baca Juga: Berbagai Macam Tanda pada Kuku Ini Bisa Jadi Peringatan Adanya Penyakit dalam Tubuh

Mengurangi depresi

Jamur truffle telah terbukti bermanfaat dan digunakan untuk obat depresi.

Senyawa polyhydroxy sterol glikosida atau tuberoside yang terkandung dalam jamur truffle dianggap sebagai hormon yang dapat membantu mengurangi tingkat depresi.

Tak hanya itu, rupanya jamur truffle ini juga memilki manfaat lainnya bagi tubuh, seperti : mencegah penyakit demensia, meningkatkan imunitas, mencegah penuaan dini, dan bahkan mampu mencegah penyakit kanker.

Pantas saja harganya super mahal ya!(*)