3. Kulit lebih sehat
Salah satu cara untuk menyehatkan kulit dari dalam adalah dengan memperbanyak konsumsi sayuran dan buah-buahan.
Baca Juga: Studi: Minum Kopi di Malam Hari Tak Pengaruhi Kualitas Tidur
Hal ini disebabkan karena kandungan mineral dan antioksidan yang terdapat dalam kedua jenis makanan sehat tersebut dapat membantu melancarkan peredaran darah dan menjaga pigmen kulit.
Lebih baik lagi bila menyantap sayur-sayuran yang masih segar dan mentah seperti lalapan, agar dapat terhindar dari zat jahat yang disebut Advanced Glycation Endproducts atau AGEs yang bisa muncul ketika makanan dimasak dengan suhu tinggi.
Menurut sebuah penelitian, zat tersebut dapat menyebabkan penuaan dini, keriput, dan bertambahnya lemak di perut.
4. Mengurangi risiko kanker
Kandungan antioksidan, mineral, dan vitamin yang terdapat dalam sayuran dan buah memang dapat memberi banyak manfaat untuk kesehatan tubuh. Salah satunya adalah mencegah berbagai jenis kanker.
Baca Juga: Studi: Setiap Aktivitas yang Membuat Kita Berdiri Mengurangi Risiko Kematian Dini!
Penelitian yang dilakukan oleh American Institute for Cancer Research mengungkapkan bahwa menjadi vegetarian dapat mengurangi risiko kanker perut, usus, pankreas, payudara, rahim, dan ovarium.