Semua makanan laut, termasuk semua jenis ikan mengandung protein. Namun, tuna adalah jenis ikan dengan protein terbaik, karena mengandung rendah lemak dan kalori.
Ikan salmon juga memiliki kandungan protein yang baik, di samping asam lemak omega-3 yang tinggi.
Baca Juga: Cara Usir Bosan Menunggu Dokter, Mulai Membaca Sampai Nonton Film
2. Vitamin
Contoh makanan laut yang mengandung vitamin A adalah tongkol, salmon, dan tuna. Sedangkan yang mengandung vitamin D adalah salmon, tuna, sarden, tiram, dan udang.
Makanan laut yang mengandung vitamin E antara lain gurita, salmon, abalone, dan lobster. Lalu makanan laut yang mengandung vitamin B12 antara lain ikan tongkol, tuna, sarden, tiram, dan kepiting.
Baca Juga: Manfaat Beras Ragi Merah Ampuh Menurunkan Kadar Kolesterol 'Jahat'
3. Asam lemak omega-3
Selain protein dan asam amino, seperti taurine yang bersifat antiradang dan penurun kolesterol, makanan laut juga mempunyai kandungan asam lemak omega-3, yang terdiri dari DHA dan EPA.
Asam lemak omega-3 merupakan lemak esensial yang banyak terdapat pada ikan yang dagingnya berwarna merah, seperti tuna, salmon, kembung, tongkol, tenggiri, bawal, cakalang, makarel, dan sarden.
Selain ikan, makanan laut lainnya yang mengandung asam omega-3 adalah tiram, udang, dan lobster.