Melansir laman WebMD, berikut berbagai manfaat yang akan kita dapatkan dari mengonsumsi telur, yaitu:
1. Telur sebagai sumber protein
Telur adalah bahan makanan yang tak hanya mudah ditemukan dan murah, tetapi juga kaya akan sumber protein penting bagi tubuh.
Telur diketahui memiliki semua jenis asam amino yang dibutuhkan untuk mencukupkan protein dalam tubuh, seperti : histidin, isoleusin, leusin, lisin, metionin, fenilalanin, treonin, triptofan, dan valin yang dibutuhkan tubuh manusia.
Selain itu, protein yang terkandung dalam telur juga diyakini sebagai sumber protein yang paling lengkap dari semua jenis makanan.
2. Melindungi mata dari paparan cahaya yang berbahaya
Telur juga kaya akan zat yang disebut lutein yang dapat merawat retina mata.
Lutein membantu melindungi mata dari degenerasi makula, yang merupakan penyebab utama dari hilangnya fungsi penglihatan atau penyebab kebutaan.
Sebab, zat lutein ini berguna untuk melindungi mata dari kerusakan akibat cahaya biru berbahaya, yang biasa dipancarkan dari ponsel, komputer, dan berbagai perangkat gadget lainnya.
Selain berpotensi menyebabkan kebutaan, cahaya biru juga diyakini penyebab munculnya berbagai penyakit, seperti kanker, obesitas, dan berbagai penyakit mata.