Dilansir dari WebMD, ahli tersebut adalah Sally Kuzemchak, MS, RD, seorang ahli diet terdaftar di Columbus, Ohio memberikan tanggapannya.
"Sebagai ahli diet, saya merasakan seledri tiba-tiba menjadi sorotan.
Seledri memang mengandung sejumlah vitamin C, mengandung vitamin B folat, dan memiliki sedikit serat. Ini renyah, penuh air, dan menyegarkan," ungkapnya.
Kuzemchak juga percaya bahwa mengonsumsi jus seledri di pagi hari merupakan tindakan yang tepat.
"Saya tidak ragu bahwa jus seledri membantu orang merasa lebih terhidrasi di pagi hari.
Baca Juga: Mayones Membuat Salad dan Sandwich Menjadi Enak, Tapi Ginjal Merana
Dan saya tahu dari pengalaman pribadi bahwa minuman jus dari sayuran hijau adalah cara yang baik untuk memulai hari, meskipun dalam kasus saya biasanya mencampur sayuran hijau dengan nanas dan pisang juga," tambahnya.