Melansir laman University of Chicago Medical Center, beberapa fakta kelebihan yang sebenarnya terkandung pada cuka apel adalah :
- Cuka apel dapat membantu mengontrol gula darah
Menurut beberapa penelitian, cuka apel dapat berguna untuk memerangi penyakit diabetes.
Baca Juga: Jangan Suka Berlama-lama di Kantor, Bahaya Hipertensi Mengintai
Penelitian yang dilakukan oleh Journal of American Association of Diabetes pada tahun 2004, menemukan bahwa cuka apel secara signifikan menurunkan kadar glukosa dalam darah setelah makan.
Intinya adalah, bahwa cuka apel tidak dapat berfungsi untuk menyembuhkan penyakit diabetes secara total, tetapi dapat membantu untuk menurunkan kadar gula dalam darah.
- Cuka apel dapat membunuh bakteri
Pada tahun 2005, sebuah penelitian menilai sifat antimikroba cuka dengan menginokulasi arugula dengan Salmonella.
Penelitian tersebut menemukan bahwa jus lemon dan cuka apel dapat menurunkan pertumbuhan Salmonella.
Baca Juga: Tidak Paham Matematika, Seorang Ibu Kesal dengan Anaknya hingga Telan Tujuh Pil Obat Tidur
Faktanya, campuran jus lemon dan cuka apel tersebut memang menyusutkan jumlah bakteri Salmonella. Namun, digunakan dalam jumlah yang sangat banyak.
Intinya, cuka apel tidak mematikan bakteri yang ada pada suatu makanan. Tidak mungkin jika cuka apel dapat mematikan bakteri pada makanan, tanpa membuat orang yang memakannya terkena diare.