Untuk menghindari itu, mereka sebaiknya mengonsumsi makanan fortifikasi atau makanan dengan tambahan nutrisi seperti sereal fortifikasi, susu kedelai fortifikasi atau suplemen makanan.
Selain itu, bagi wanita yang tengah mempersiapkan pernikahan dan berencana memiliki anak, penting sekali memperhatikan masalah risiko diet vegetarian ini.
Baca Juga: 7 Makanan Sehari-hari yang Ternyata Sangat Berbahaya Bagi Ibu Hamil
Sebab seorang ahli gizi sekaligus penulis Emma Derbyshire, mengatakan wanita yang tengah melakukan diet vegetarian tidak mendapatkan asupan kolin yang cukup.
Sehingga bayi dan anak-anaknya kelak berisiko kekurangan nutrisi untuk otak saat bertumbuh.
Derbyshire mengatakan, ibu hamil yang kekurangan kolin berisiko melahirkan anak dengan gangguan fungsi kognitif.
Baca Juga: Berantas Stunting: 3 Masalah Besar di Indonesia Mengapa Stunting Belum Hilang
Untuk itu meski sedang diet vegetarian, wanita tetap harus memperoleh kolin dengan konsumsi daging sapi, hati sapi, hati ayam, dada ayam, telur, kedelai, minyak ikan, kacang merah, produk susu (keju, yogurt), bayam dan kentang.
Namun terlepas dari itu, apapun yang tengah terjadi pada Jessica Iskandar semoga tidak menimbulkan dampak buruk bagi kesehatan sang artis.(*)
#berantasstunting