Menanggapi laporan ini, kita mungkin beranggapan bahwa makanan kita yang terbuang adalah ulah produsen dan distributor. Ternyata hal ini memang benar adanya.
Baca Juga: Komedian yang Nyunda Pisan Ini Gegera Kerupuk Kulit Harus Belajar Kesehatan Demi Sukses Diet
Menurut laporan mereka yang tahun 2016 menjelaskan bahwa di negara-negara berkembang, hilangnya makanan lebih sering terjadi karena infrastruktur dan praktik produksi yang tidak memadai.
Tidak adanya truk berpendingin, misalnya, membuat buah dan sayuran terbuang sebelum sampai ke pasaran.
Baca Juga: Mantan CEO Usia 81 Rela Jadi Sales Karena Ogah Berdiam Diri, Ini Manfaatnya Untuk Kesehatan
Akan tetapi, sampah makanan pada tingkat konsumen juga tidak main-main.
Para peneliti menulis, meskipun kesadaran mengenai masalah sampah makanan konsumen meningkat, hal ini masih menjadi halangan yang signifikan untuk mencapai sistem makanan yang berkelanjutan.