GridHealth.ID - Penderita kolesterol tinggu aman mengonsumsi 5 makanan berikut saat sahur.
Lima makanan ini adalah makanan enak. Apalagi saat puasa tidak perlu takut kolesterol tinggi.
Sebab salah satu manfaat puasa menurunkan kadar kolesterol.
Oleh sebab itu, para penderita kolesterol disarankan untuk menjalankan puasa Ramadhan.
Baca Juga: Puasa Ramadan Turunkan Kolesterol Secara Alami, Tak ada Korelasi Antara Lemak Makanan dan Kolesterol
Kendati demikian, untuk mendapatkan manfaat tersebut, penderita kolesterol saat berpuasa juga perlu diiringi dengan pola makan yang benar.
Melansir berbagai sumber, berikut menu sahur penderita kolesterol tinggi.
1. Oatmeal
Oatmeal merupakan makanan kaya akan serat. Jenis makanan ini dibutuhkan oleh tubuh terlebih selama musim panas.
Baca Juga: Agar Tidak Gampang Sakit, Begini Cara Memilih Menu Berbuka dan Sahur
Serat larut berubah menjadi gel di perut dan memperlambat pencernaan, yang membantu menurunkan kolesterol dan glukosa darah, dan membuat tubuh tetap berenergi sepanjang puasa.
Dengan mengonsumsi oat dapat menurunkan kolesterol total sebesar 5% dan kolesterol buruk sebesar 7%.
Baca Juga: Tips Makan Minum Buka Puasa dan Sahur, Inilah Alasannya Mengapa Sebaiknya Sambil Duduk
2. Almond butter
Almond butter atau mentega almond adalah selai kacang.
Almond butter dikemas dengan banyak vitamin E, makanan jenis ini bisa membantu menurunkan kolesterol.
Selain itu, jenis makanan ini dapat meningkatkan kesehatan jantung, tinggi nutrisi dan memiliki rasa yang lezat.
Baca Juga: Puasa Aman bagi Penderita Penyakit Jantung, Begini Menu Makan saat Sahur dan Buka Puasa
Fakultas Kedokteran Universitas Massachusetts merekomendasikan almond sebagai salah satu kacang yang paling sering muncul dalam makanan.
3. Ikan
Jenis ikan salmon dan makarel, adalah sumber asam lemak omega-3 rantai panjang yang sangat baik.
Baca Juga: Aturan Minum Teh di Saat Sahur dan Berbuka Puasa, Boleh Diberi Gula
Omega-3 meningkatkan kesehatan jantung dengan meningkatkan kolesterol HDL "baik" dan menurunkan risiko peradangan dan stroke.
Namun perlu diperhatikan bahwa cara paling sehat untuk memasak ikan adalah mengukus atau merebusnya. Sebab, ikan yang digoreng dapat meningkatkan risiko penyakit jantung dan stroke.
Baca Juga: Menu Sehat Sahur yang Harus Dipenuhi Ibu Menyusui Saat Akan Berpuasa
4. Buah dan berry
Banyak jenis buah kaya akan serat larut, yang membantu menurunkan kadar kolesterol.
Salah satu jenis serat larut yang disebut pektin menurunkan kolesterol hingga 10%. Ini ditemukan dalam buah-buahan termasuk apel, anggur, buah jeruk dan stroberi.
Buah juga mengandung senyawa bioaktif yang membantu mencegah penyakit jantung dan penyakit kronis lainnya karena antioksidan dan efek anti-inflamasi.
Melansir Encyclopedia of Food and Health, makan buah berry dan anggur, dapat membantu meningkatkan HDL "baik" dan menurunkan kolesterol LDL "buruk".
Baca Juga: Berpuasa Ramadan Saat Pandemi Virus Corona, Gizi Seimbang Kunci Hindari Infeksi
5. Sayuran
Sayuran merupakan jenis makanan yang memberi banyak manfaat bagi kesehatan tubuh, termasuk penyakit jantung.
Beberapa sayuran mengandung pektin, serat larut penurun kolesterol yang sama dengan yang terjadi pada apel dan jeruk.
Jenis sayuran yang kaya pektin seperti terong, wortel, dan kentang.
Baca Juga: Tips Hilangkan Bau Asam pada Kolang Kaling, Supaya Enak Dibuat Aneka Masakan Buka Puasa
Itulah lima jenis makanan yang aman dikonsumsi saat sahur bagi penderita kolesterol tinggi.(*)
#berantasstunting #hadapicorona