5. Tambahkan sayuran
Disarankan menambah sayuran ketika memanggang ikan, ayam atau daging. Sayuran panggang tidak mengandung karsinogen seperti daging panggang. Jadi, tambahan sayuran ini membuat lebih sehat dan mengurangi HCA.
6. Lakukan perendaman (marinated)
Rendam daging atau ikan menggunakan cuka, lemon, jeruk nipis atau rempah-rempah lainnya sebelum dibakar juga lebih baik.
Tapi, gunakan bumbu bebas lemak atau rendah lemak untuk membatasi lemak yang menetes di arang.
Baca Juga: Merawat Mata Bayi Baru Lahir, Hati-hati Membersihkan Kotoran Belek
Baca Juga: Studi: Varian Baru Virus Corona Lebih Cepat Menginfeksi Anak-anak
Baca Juga: Tradisi Membuat Sabun Turki Sudah 150 Tahun, Masih Digunakan Untuk Melawan Kuman
Melakukan perendaman sebelumnya telah terbukti mengurangi pembentukan HCA sebanyak 92 hingga 99% risiko kanker. Ini merupakan upaya cara memanggang yang aman(*)
#berantasstunting #hadapicorona #bijakGGL